気楽なリタイア生活

　駅前にはSLの展示もされています。

　夕食はホルモン炒めとそずり炒めとビールでした。


　そずり炒めというメニューが気になりオーダーしました。そずり？というのは、骨のまわりの肉のことだそうです。マグロの中落ちのように、骨のまわりの肉を削ぎ落としたものということです。
　津山はホルモンが有名なだけあって、ホルモン炒めはプリプリで美味しかったんですが、そずり炒めは肉が噛みごたえのある固めでしたが、これはこれで美味しかったですね。