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2010.04.08

新生田賀1周年その1

カテゴリ：田賀 B'z

赤坂見附に移転して新装オープンした田賀
１年前とは店内のレイアウトも変わり、新メニューも登場したので、改めてご紹介します。

店内に入ってすぐ左を見ると、 黒田征太郎 さんのイラストがあります。
田賀入口左

去年はここに、 「LOOSE」 のサイン入りポスターがありました。
田賀店内ポスター

黒田さんのイラストの手前にあるのは液晶テレビ。

店内から入口の方を見るとこんな感じ。
田賀店内から見た入口付近

入口側から見た店内。
この日いらしていたのは、大黒摩季さんファンのカップルでした。
田賀店内

いちばん奥にある、ボックス席の上。
「LOOSE」 のポスターはこっちに移動しました。
田賀いちばん奥

カウンター内にある厨房入口周辺。
「厨房」といっても、とっても狭いんですけど。
田賀厨房入口周辺

勝新太郎さんが「バズ茶づけ」を命名した記念？の色紙。
「古華院（コカイン）」は勝さんご自身のことです(^^;)
田賀勝さん色紙

そして、ホームページにも紹介されていますが、新しいメニューができました。
「ハラス玉緒かけ御飯」
ハラス玉緒かけご飯

私が行った日にはまだ「（仮）」が付いてました（笑）
正式名称になったんですね。
玉緒さんに話はしてあるんでしょうか(^^;)

初お目見えは3月26日。
たまたま卵があったので、なりゆきみたいな感じで作ってみたそうです。
私はバズ茶づけよりこっちの方が好きです。
流し込んでしまうお茶づけより、ハラスをじっくり味わうことができると思います。
ノリに隠れて見えませんけど、ハラスは結構たくさん載っています。

ちなみに、バズ茶漬けは、勝さんがご自分でお茶づけを作って食べていらしたのが、そのままメニューになったんだそうです。
ですからもともとの名前は 「ハラス茶づけ」 。
松本さんが同席されていた時に

勝さん 今やってるツアーの名前はなんだ？
松本さん 「バズ」です。
勝さん じゃあ、「バズ茶漬け」だ。

…で、今の名前になったというエピソードはご存じの方も多いと思います。
（もちろん、セリフはそのままではありません）

「ハラス玉緒かけ御飯」 の卵には、軽くおしょうゆがかかっています。
それがこれ。
かけしょうゆ豆腐に一番