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2005.07.28

梅酒・日本酒仕込み試飲

(4)

テーマ：果実酒が好き♡(451)

カテゴリ：美味いもの

なんだか元気が出ないので、夕飯は実家で貰ったかぼちゃコロッケのみ。
コレが夏バテ？！いや～ん。
へばるとまずいので、クエン酸を摂取しようと
先月末仕込んだ梅酒・日本酒バージョンを試飲してみた。

これは美味しい。
さすが澤乃井の限定日本酒。
日本酒っぽさはあまり無いけど、ﾎﾜｲﾄﾘｶｰで漬けたものより格段にまろやか。
氷砂糖も控えめにしたから、甘さも程よくてさっぱり。
アルコール度数が少々低めなので、なるべく早めに飲み切らないとまずいんだけど

とりあえず、漬け上がったことはダンナに内緒にしておこう(￣ｍ￣〃)

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Last updated 2005.07.28 22:30:36
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:梅酒・日本酒仕込み試飲(07/28)

MaMeToRa さん

コロッケだけじゃダメですよーー！モリモリ食べないと！
梅酒いい感じに漬かったんだ、良かったじゃなーい(^O^)１ヶ月くらいでできるんだね、もっと長く漬けるのかと思ってた。
なんで旦那に内緒なの？ (2005.07.29 16:31:04)

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Re:梅酒・日本酒仕込み試飲(07/28)

◇こむぎ◇ さん

おおおおっ♪例の梅酒・日本酒バージョンが出来たのねっ＾＾
いいなぁ～、想像しただけでも美味しそうだもん！
旦那さんには内緒なのぉ～？(*≧ｍ≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
来年の梅の時期はちょっと探してみようかな＾＾
(2005.07.29 19:40:35)

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Re[1]:梅酒・日本酒仕込み試飲(07/28)

natary35 さん

>>MaMeToRaさん
いや～、この暑さにやられてしまったよ(；´д｀)ゞ
なるべく食べるようにしてるんだけどさ。
しかし全く痩せないorz

日本酒で梅酒漬けると、普通に漬けるより早く漬かるみたい。
度数も低いから、そうは長持ちしないしね。
ダンナに梅酒完成したよ！なんて言うと翌日にはもうカラッポ☆なんてことになっちまうから内緒なのさ(^▽^;)
ヤツはアルコールならなんでもOKなので、
大事に漬けた梅酒なんか飲ませたら勿体ないo(｀ω´*)o (2005.07.30 12:21:33)

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Re[1]:梅酒・日本酒仕込み試飲(07/28)

natary35 さん

>>◇こむぎ◇さん
日本酒仕込み、美味しいよ～～～♪♪
ロックでね、きゅーっとね♪♪♪
澤乃井の日本酒、ネットでも購入可能みたいだから、是非来年青梅出て来たらチェキしてみてくれ～v(￣Д￣)v
ダンナはまだ梅酒完成したことを知らない。。。(￣ｍ￣〃)

(2005.07.30 12:24:49)

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