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2004.12.11
テーマ： 故郷を離れて頑張ってます！！(9)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そば処山形からやってきた私はそばが好き。
ラーメンも私は味噌味が好き。
旦那クンは豚骨醤油が好き。
だから麺にしよう！という話になるとスーパーの麺売り場で良くもめた！！
結婚直後。
あたりまえのように濃い口醤油でおつゆを作って月見そばを出したら、旦那クンは「やっぱり・・・。」と思い切り拒否反応を示した！
私は「色違うだけだべ！食べれ！！」と無理やり食べさせた（爆）
「違うねん・・・。違うねん・・・。」と繰り返しつつ食べる旦那クンだった！！！（爆）
【男は肉じゃがの上手い女が好き！】と思い込んでいた私は、はっきり言って料理は殆どできなかったけど肉じゃがだけは鍛えていたので、これも拒否されてガッカリだった！！（爆）
食文化の違いはすごい！！
山形には節分の日に太巻きを食べるなんて習慣はなかったし、鍋にマロニーを入れる習慣もなかったから、最初は戸惑った！！
んだんだ。（そうそう）鍋も違うのよー！！
山形にいた頃は鍋ってすき焼きとか、石狩鍋とか、たらちりだったけど、関西では水炊きが多い。
かしわ（鶏肉）や水菜（京野菜）などを使う！ぽん酢もこだわりのぽん酢！！
ウチは 旭ぽん酢 を愛用している！！！
ところてんも黒蜜で食べるし、ねぎも違う。お雑煮も違う！！！
あと、こっちの人は煮ることをを【炊く】と言う。
山形で炊くっていったらお米のことで、煮物は【煮る】だった！
ところで京都7年目の私。
不覚にも私の味覚は変わってしまった・・・。
何が悲しいって良く「母の味」って言うけど、母の味すらいまいちお口に合わなくなってしまった・・。
なんたることだ！！！これは悲劇だ！！！（悲）
東北の味は関西と比べるとザックリしてる。
昔、何かの本に、東北は冬が長く、長期保存のために塩を良く使ったと書いてあるのを読んだことがあるけど、確かに東北の漬物は関西の漬物に比べると塩辛いものが多く、関西は漬物もだしがきいてる。
でも、1つだけ絶対変わらないものがある。
おにぎりだ。
これだけはやっぱりお母さんのおにぎりが1番おいしい！！！！！！！！！
誰のおにぎりよりもおいしい！！！！！
お母さんのおにぎりは、京都のおむすびとはちょっと違う。
でかい！！！！！！！具も大きい！！！1個食べたらもうおなかいっぱいのおにぎりだ。
お母さんは毎回私たちが帰る日、このおにぎりを何個も握ってくれる。
私はいつも帰り道このおにぎりを食べる。ちょっぴり泣ける。（涙）
おかーーーーーーーーーーーーーーーーーさーーーーーーーーーーーん！！！（号泣だべした。）
そして、そんな愛情おにぎりを無表情で食べる旦那クンをこつきたくなる！！
旦那クンの家族と同居もしてない私が、なぜこんなに関西の味に慣れてしまったかって・・・！？
それは私の職場のおばさんたちが、「あんたは親が遠いさかいかわいそうにな。」と言って、私にしょっちゅう煮物や佃煮、季節のかわりご飯をくれるからだ！！
これがうまーーーーーーい！！！！！！！！！
これを毎日のように食べてるうちに私の口はだんだん関西モードになっていった！！！
味覚ってやっぱり変わるもんなんだなー。
わだしは、どごさ行っても幸せだべした。（しみじみ）
山形の人も京都の人もみんないい人だ。んだんだ。
今日お母さんから電話がかかってきて「あんただ、本当に正月帰ってくるの？？こねくていいがらな。（来なくていいからね。）正月は旦那さんの家さ行け。嫁の方さ帰ってくるもんでねーがらな。（嫁の家に帰るもんじゃない。）旦那さんの気持ちだげ感謝しろ。（旦那さんの気持ちに感謝しろ）」と言われた。OH！NO！！！！！！！！
んだな～。んでも～。んだな～。んでも～。んだな～。。。
「い～づでも来れるべ～！！お父さんさはお母さんが言っておぐがら！いいが？旦那さんどこさ行げ！！たった1回があっちの機嫌ば悪ぐすんだがらな！！」んだな～。。。
嫁だば何だか切ないもんだね～！
娘ば持ったら私もお母さんみたいにならねばなんね。
関西に嫁いで7年目。7回目のお正月もこっちで頑張ることにした！！！！！！！！！！
旦那クンのお母さんの手となり足となり働こうと思う！！！！！（号泣）
ところで今日1つ不思議に思ったことがある！！！！
【だべ】って山形弁だと思ってたけど千葉の人も【だべ】って言うらしい！！
千葉と山形はだべ仲間？？だべグループ？だべ組？
【だべ】と言えば方言田舎風味の決定版だと思ってたけど、意表をついて都会言葉だったみたい！（爆）
ラーメンも私は味噌味が好き。
旦那クンは豚骨醤油が好き。
だから麺にしよう！という話になるとスーパーの麺売り場で良くもめた！！
結婚直後。
あたりまえのように濃い口醤油でおつゆを作って月見そばを出したら、旦那クンは「やっぱり・・・。」と思い切り拒否反応を示した！
私は「色違うだけだべ！食べれ！！」と無理やり食べさせた（爆）
「違うねん・・・。違うねん・・・。」と繰り返しつつ食べる旦那クンだった！！！（爆）
【男は肉じゃがの上手い女が好き！】と思い込んでいた私は、はっきり言って料理は殆どできなかったけど肉じゃがだけは鍛えていたので、これも拒否されてガッカリだった！！（爆）
食文化の違いはすごい！！
山形には節分の日に太巻きを食べるなんて習慣はなかったし、鍋にマロニーを入れる習慣もなかったから、最初は戸惑った！！
んだんだ。（そうそう）鍋も違うのよー！！
山形にいた頃は鍋ってすき焼きとか、石狩鍋とか、たらちりだったけど、関西では水炊きが多い。
かしわ（鶏肉）や水菜（京野菜）などを使う！ぽん酢もこだわりのぽん酢！！
ウチは 旭ぽん酢 を愛用している！！！
ところてんも黒蜜で食べるし、ねぎも違う。お雑煮も違う！！！
あと、こっちの人は煮ることをを【炊く】と言う。
山形で炊くっていったらお米のことで、煮物は【煮る】だった！
ところで京都7年目の私。
不覚にも私の味覚は変わってしまった・・・。
何が悲しいって良く「母の味」って言うけど、母の味すらいまいちお口に合わなくなってしまった・・。
なんたることだ！！！これは悲劇だ！！！（悲）
東北の味は関西と比べるとザックリしてる。
昔、何かの本に、東北は冬が長く、長期保存のために塩を良く使ったと書いてあるのを読んだことがあるけど、確かに東北の漬物は関西の漬物に比べると塩辛いものが多く、関西は漬物もだしがきいてる。
でも、1つだけ絶対変わらないものがある。
おにぎりだ。
これだけはやっぱりお母さんのおにぎりが1番おいしい！！！！！！！！！
誰のおにぎりよりもおいしい！！！！！
お母さんのおにぎりは、京都のおむすびとはちょっと違う。
でかい！！！！！！！具も大きい！！！1個食べたらもうおなかいっぱいのおにぎりだ。
お母さんは毎回私たちが帰る日、このおにぎりを何個も握ってくれる。
私はいつも帰り道このおにぎりを食べる。ちょっぴり泣ける。（涙）
おかーーーーーーーーーーーーーーーーーさーーーーーーーーーーーん！！！（号泣だべした。）
そして、そんな愛情おにぎりを無表情で食べる旦那クンをこつきたくなる！！
旦那クンの家族と同居もしてない私が、なぜこんなに関西の味に慣れてしまったかって・・・！？
それは私の職場のおばさんたちが、「あんたは親が遠いさかいかわいそうにな。」と言って、私にしょっちゅう煮物や佃煮、季節のかわりご飯をくれるからだ！！
これがうまーーーーーーい！！！！！！！！！
これを毎日のように食べてるうちに私の口はだんだん関西モードになっていった！！！
味覚ってやっぱり変わるもんなんだなー。
わだしは、どごさ行っても幸せだべした。（しみじみ）
山形の人も京都の人もみんないい人だ。んだんだ。
今日お母さんから電話がかかってきて「あんただ、本当に正月帰ってくるの？？こねくていいがらな。（来なくていいからね。）正月は旦那さんの家さ行け。嫁の方さ帰ってくるもんでねーがらな。（嫁の家に帰るもんじゃない。）旦那さんの気持ちだげ感謝しろ。（旦那さんの気持ちに感謝しろ）」と言われた。OH！NO！！！！！！！！
んだな～。んでも～。んだな～。んでも～。んだな～。。。
「い～づでも来れるべ～！！お父さんさはお母さんが言っておぐがら！いいが？旦那さんどこさ行げ！！たった1回があっちの機嫌ば悪ぐすんだがらな！！」んだな～。。。
嫁だば何だか切ないもんだね～！
娘ば持ったら私もお母さんみたいにならねばなんね。
関西に嫁いで7年目。7回目のお正月もこっちで頑張ることにした！！！！！！！！！！
旦那クンのお母さんの手となり足となり働こうと思う！！！！！（号泣）
ところで今日1つ不思議に思ったことがある！！！！
【だべ】って山形弁だと思ってたけど千葉の人も【だべ】って言うらしい！！
千葉と山形はだべ仲間？？だべグループ？だべ組？
【だべ】と言えば方言田舎風味の決定版だと思ってたけど、意表をついて都会言葉だったみたい！（爆）
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