2009.12.30
カテゴリ： 戯 言
以前ならマグロは本か南の中トロが一番！と、決めてかかっていたが、
どうも最近ではトロより赤身の方が美味しく感じるお年頃になったらしく
やっと地物のメバチの旨さにも気づいた昨今である。
ならば、今年のお年取りは
コレで決まりだ(^_^)v
「ひがしもの」
言わずと知れた塩釜ブランド鮪ですな(^_^)v
一つ、千島海流と日本海流がぶつかり合う三陸東沖の鮪延縄で捕獲した
メバチ鮪である事。
一つ、塩釜市魚市場に水揚げされ秋口～冬場の季節限定である事。
一つ、鮮度・色つや・脂のり・うまみ等を兼ね備えたもので塩釜の目利き人として
誇りと確信を持って提供出来るものである事。
どうですこのうたい文句、これだけでご飯が進みませんか(^^ゞ
さてさて明日の夕飯が楽しみ楽しみ♪
どうも最近ではトロより赤身の方が美味しく感じるお年頃になったらしく
やっと地物のメバチの旨さにも気づいた昨今である。
ならば、今年のお年取りは
コレで決まりだ(^_^)v
「ひがしもの」
言わずと知れた塩釜ブランド鮪ですな(^_^)v
一つ、千島海流と日本海流がぶつかり合う三陸東沖の鮪延縄で捕獲した
メバチ鮪である事。
一つ、塩釜市魚市場に水揚げされ秋口～冬場の季節限定である事。
一つ、鮮度・色つや・脂のり・うまみ等を兼ね備えたもので塩釜の目利き人として
誇りと確信を持って提供出来るものである事。
どうですこのうたい文句、これだけでご飯が進みませんか(^^ゞ
さてさて明日の夕飯が楽しみ楽しみ♪
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Last updated
2010.01.01 21:29:50
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