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March 26, 2009
カテゴリ： 大好きパン♪
大失敗（泣）
久々に角食を作ったんだけど膨らみ悪っ！はぁ～～。
生地を触り過ぎた。ガス抜きがあまい（出したら気泡の跡がいっぱい）
今回はソフトフランスパンの生地にて・・・。
春よ恋ブレンド ２００ｇ 温度 １９５度 ３０分
焼きがあまかった為２００度＋蓋を取って６分（適当な私）
本日にて、春よ恋ブレンド終了。
久々に角食を作ったんだけど膨らみ悪っ！はぁ～～。
生地を触り過ぎた。ガス抜きがあまい（出したら気泡の跡がいっぱい）
今回はソフトフランスパンの生地にて・・・。
春よ恋ブレンド ２００ｇ 温度 １９５度 ３０分
焼きがあまかった為２００度＋蓋を取って６分（適当な私）
本日にて、春よ恋ブレンド終了。
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Last updated
April 28, 2009 07:14:43 PM
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