+++ つぶつぶ +++

蒸し器を持っていないので、我が家ではパンチングボールで蒸し料理をします。
母がこんな風にザルで蒸しているのでまねっこ。



ありあわせの野菜（キャベツ、ネギ、えのき）の上に、鱈を置いて蒸しました。
蒸したキャベツは柔らかくて甘くて１歳半の次女も美味しく食べられました♪

セイロだったら蒸しあがってそのまま出してもオシャレなんでしょうね～。
でも、パンチングボールは洗うのがラクチンで１０年以上愛用中です☆

蒸し物のほかは天ぷら、味噌汁、ゆかりごはんでした。



使ったお芋は「甘太くん」というサツマイモです。
初めて食べましたが、繊維が少なくてしっとりとして甘かったです！
サツマイモのホクホク感はないけど、芋きんつばを食べているようで美味しかった～！！

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JA全農おおいたより【10春】JA全農おおいた　極甘かんしょ　甘太くん　5kg　1箱