February 21, 2008
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今日はチーズを買いに出かけてた。フロマージュ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、クリームロイヤルを購入し、昨日のパンとグラタンとチーズで夕飯にしてしまった。塩分と脂肪の取りすぎ！
今回のゴルゴンゾーラはちょっと熟成気味、アオカビが綺麗に縦に筋状に入っていた。カットした場所なんだろうけど・・
ブリキのパンケースで花型と星型のカナッペケースが欲しくてクオカとベルメｿﾞンを比べてたら大きさが７cmと８cmと微妙に違う事に気が付いた。クオカは花、星、ハート、丸、と取り揃えてある。ベルメゾンはハートと星のみの取り扱いだし、どちらが使い勝手がいいだろうか？よく考えて注文する事にした。カナッペにする事はあまりないから多分そのまま大きくカットして食べちゃうし８cmにしようかな。
今回のゴルゴンゾーラはちょっと熟成気味、アオカビが綺麗に縦に筋状に入っていた。カットした場所なんだろうけど・・
ブリキのパンケースで花型と星型のカナッペケースが欲しくてクオカとベルメｿﾞンを比べてたら大きさが７cmと８cmと微妙に違う事に気が付いた。クオカは花、星、ハート、丸、と取り揃えてある。ベルメゾンはハートと星のみの取り扱いだし、どちらが使い勝手がいいだろうか？よく考えて注文する事にした。カナッペにする事はあまりないから多分そのまま大きくカットして食べちゃうし８cmにしようかな。
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