April 19, 2008
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先月に引き続きイタリア料理教室に行って来ました。
今日は生パスタの作り方 なかなか面白くてコシもありおいしかった～
自分で作った生パスタ！！電動パスタマシンで作ったから力はいらなかったけど生地を引っ張る力加減が微妙だった。打った麺はお持ち帰り、自宅でパスタをほぐしたのが上の写真の状態これだけでも美味しそうでしょ。
教室ではクリームソースの作り方をデモを見ながら教えて頂いて、出来上がったパスタがこれ！
トッピングは旬の筍と自家製スモークサーモンと小松菜の新芽、彩りも春ですね～
幸せな一日でした。
今日は生パスタの作り方 なかなか面白くてコシもありおいしかった～
自分で作った生パスタ！！電動パスタマシンで作ったから力はいらなかったけど生地を引っ張る力加減が微妙だった。打った麺はお持ち帰り、自宅でパスタをほぐしたのが上の写真の状態これだけでも美味しそうでしょ。
教室ではクリームソースの作り方をデモを見ながら教えて頂いて、出来上がったパスタがこれ！
トッピングは旬の筍と自家製スモークサーモンと小松菜の新芽、彩りも春ですね～
幸せな一日でした。
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