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2010年01月の記事
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ビーフシチュー
寒いけど、なんとか元気に過ごしてますよーでも、やっぱりビーフシチューが食べたいでも、外は結構良い感じで雪が降ってます。近所に出かけるのもおっくうな感じ・・・旦那に、隣の隣り街まで買物に行くのイヤだ！って言われちゃいましたー。それでも食べたいの～。お昼頃雪がやんだので、その隙を狙って近所のスーパーへ買物。牛肉の薄切り肉でも良いから作りたかった～。最初のスーパーには、牛肉すら売ってなかった町内に２件小さなスーパーがあるの。もう一件ダメもとで行ったら、神様っているんだなぁーって思うくらい運命的な出会い。カレーやシチュー用にカットされた牛肉が売ってましたー普段夕食作り面倒で18時に時刻を知らせるサイレンが鳴ってやっと腰を上げる私だけど、16時くらいから、夕食準備私のパートナーは、圧力鍋材料入れるだけで、とっても美味しい料理にしてくれちゃう魔法のお鍋です。 キッチン汚くてすみませんこの圧力は、おもりがクルクル回らないの。圧力が上がると真ん中の丸いのが上がってきます。持ち手も全てステンレスなので、多分どんな扱いをしても壊れないでしょー。雑な私向けのお鍋です。お鍋はステンレスでも、持ち手がプラスチックの見かけます。結構そこが壊れて普通のお鍋になっちゃうらしい。お鍋の話じゃなくて、愛しのビーフシチュー。圧力20分加圧で完成です。ジャガイモゴロゴロが好きなので、ジャガイモを半分にしたのを最初入れて１分加圧で自然冷却でジャガイモだけ取り出しました。20分も加圧したら、ジャガイモ無くなってしまうので・・・ 早く食べたかったのでお鍋の中を携帯で写真を撮りましたー。あまり美味しそうに見えないけど、レシピに忠実に作ったから、すごーく美味しかったーあまり良いお肉じゃなかったが、圧力の力でトロトロ一応レシピ４人分を参考に作ったが、我が家では足りませんでしたー。今度は倍の量で作ることにします。これで、私の欲求は満たされましたー幸せです～つくづく圧力鍋って尊敬します。買うとき高かったけど、かなり大活躍して、私のお腹を満足させてます。こんな小さな町の個人スーパーで材料絶対に揃わないと思ってたが、諦めなくて良かったー。 design by sa-ku-ra*
2010.01.23
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さむい{{{{(+_+)}}}}寒ううぅ~
当たり前だけど、北海道は毎日寒いです(笑)現在午前11時で気温－９度です。雪もかなり多いの～。数日前から、私の頭の中はビーフシチューでいっぱいですお肉とお野菜がゴロゴロした熱々のビーフシチューが食べたくて～。近所のスーパーには、牛肉の塊肉売ってません。隣の隣り街まで買物に行かないとダメなの。雪道の中牛肉を買いに行くのはとっても面倒。近くにビーフシチュー食べられるお店無いしー(T^T)こんな時、田舎って不便・・・すごく欲求のままに書いてますが・・・理想は、誰か作ってくれたのを食べること。昨年メインのストーブが壊れて小さなファンヒーターで生活しているから、尚更暖かい物の妄想に走るのかもー。キッチンまで暖かいファンヒーターの風が届きません。ファンヒーターから１メートルくらい離れた場所から冷風に変わるのです。これから寒さがもっと厳しくなります。乗り越えられるかな？寒い部屋で生活していると、体が脂肪を蓄えるって話を聞いた事があります。着実に脂肪の層は厚くなってます(笑)外で長時間作業していた訳じゃないのに、足の指がしもやけになりました。どんだけ血行が悪いのか？早く、暖かい生活がしたーい。 design by sa-ku-ra*
2010.01.22
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明けましておめでとうございます
ご挨拶が遅れましたが、今年も皆様昨年同様よろしくお願いします。年末の３０日から年明け２日まで、我が家は新居の壁塗り作業を家族で泊まり込み、職人の様に毎日作業でした。炊飯器と湯沸かしポット持参近くのスーパーのお総菜コーナーが我が家のキッチンでした（笑）吹き抜け部分を塗りましたリビングダイニングの吹き抜けには、足場が組まれており、高さ約４メーターの場所の壁も珪藻土を塗ることができます。大工さんがお正月休み中に作業をして、仕事始めに足場を解体する予定なので、吹き抜けの高い部分を全て塗るのがノルマ。その他、大工さん出入りするから工事中私達が作業するのは邪魔になるので、狭い場所なども塗りましたー。31日は、疲れて紅白も見ず、22時くらいには家族全員寝てました（笑）トイレや水道は工事用の外にある物を使い、雪が降る中寒くて過酷でしたが、一生に一度の体験なので、プラスに考え楽しみましたー。なんとか、最低限のノルマをこなす事ができましたー。こんな我が家の年明けでした。今年がより一層良い年で有りますようお祈り申し上げます
2010.01.03
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