半北京半日本+αの養生日記

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2014年01月24日

11月になると、新棗が店頭に並びます。
生の棗は、野菜果物コーナーに並びますが、乾燥した棗は特別コーナーが設けられ、贈り物や普段用に多くの中国人が購入します。
特に、品質が高く、高価なものは富裕層の間では大人気です。

紅棗と大棗の違いって何？？と思いますが、ほとんど同義語として使われています。
但し、漢方薬としては「大棗」と呼び、「紅棗」とは呼びません。
棗の種類は豊富なので、大きさ、味、産地の違いで選びます。（路上で売られているものは衛生面でも保証がないので、できるだけ信用のできるお店で購入してください。）
ちなみに、私が販売しているものは、品質保証書も取り寄せ、包装から出してさらに選別して小売りにしています。時々、虫食いのものや潰れたものなどがありますので…

私は、主に新疆産を使いますが、山西省のものも時々購入します。
山西省のものは新疆産と比べると糖分が少ないため、糖尿病の方によいようです。

またまた、実験開始～
12月から、毎日欠かさず一個ずつ食べ、棗の効能を検証しようという企画です。

大きいもので、30g弱あるので、一個で十分。

上から、小、中、大サイズ。
こういう実験は、ほぼ自己満足で終わるのですが、棗に関して聞かれた際は、自分の経験を皆さんにお伝えできるので、無意味ではないと思っています。
随分前から、棗をお薦めしていますが、改めて、 絶対におすすめです！

棗の効能
味甘、性温、脾胃経に入る
脾胃虚弱、気血不足、顔色黄色、筋肉細い、便秘、下痢、冷え症、婦人系疾患、情緒不安定、睡眠不安などなど。
続けて食べると、ビタミン剤を飲むより3倍効果があると言われる。
補血効果：月経期間に目や足のむくみ、お腹が張るなどの症状がある女性は控える。

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