半北京半日本+αの養生日記

日本語の授業

(2)

Calendar

< 新しい記事

新着記事一覧(全1440件)

過去の記事 >

2017年01月31日

タイでの美食

カテゴリ：ぶらり旅行

今回のタイ旅行では、いろいろと食べました。
家に帰って体重を計ったら、1.5キロ増し。きゃ～！！
でも、翌日には1.5キロ戻っていました。やっぱり、ココナッツパワーかしら。ココナッツオイルにはダイエット効果もありますから。
あと、パパイヤや野菜や果物をたくさん食べていたのもよかったのかもしれません。

毎食のように食べ続けているものと言えば、パパイアサラダのソムタム、前菜のミエンカム。バンコクでもチェンマイでもレストランでは必ず注文しています。

お店によって味付けが違うので、飽きることなく食べられます。例えば、ミエンカムでは、干しエビか茹でエビ、さらにチキンが入っていたりするんですね。

（私が注文したものではありませんが）
パッカチェー・ファイデーン（水おじぎ草炒め）、パックブーン・ファイデーン（空心菜炒め）、野菜炒め中華料理でもありますが、中華と違って味付けがあっさりで、一人でペロリを食べられます。トムヤンクンヌードル（美味しすぎる）、ベジタブルグリーンカレー（美味しすぎる）、ココナッツチキンスープ（斬新すぎる…初めて食べたので…美味しい！！）、ナンプラーに唐辛子、ライムが入った調味料は大好きです。

チェンマイならではの料理と言えば、カオソイというカレー麺と濃厚カレースープ、サイウアというスパイシーな腸詰め。せっかくなので、注文してみました。
チェンマイソーセージは、スペインのチョリソーのような感じで美味しかったです。カオソイに関しては、カップヌードルのカレー味のような感じで正直苦手でした。さすがにカップ麺ではないとは思いますが、なんとなく食感がそんな感じ。

チキンや揚げ物がたくさんありますが、チキンは美味しいですね。カイホーバイトゥーイ（パンダンリーフに包んだ鶏肉）が特に美味しかったのは、バンコクのナーナー駅から徒歩5分くらいにあるKinnareeというお店。ふわふわでジューシーなチキンがたまりません。鶏肉の串焼きは、MangoTreeのが炭火の香がして美味しかったです。
海鮮をあまり食べていないのは、エビに飽きてしまっているため。

毎日ココナッツオイルを飲んではいたものの、大した運動もせず、だらだらとこんなにも食べ続けていたにもかかわらず、太ることはありませんでした。
タイ人があまり太っていないのは、伝統的な食事をしているおかげなのですね。
ファストフードや添加物だらけの日本でも、もっと伝統食を広めなければならないと思いました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう