半北京半日本+αの養生日記

半北京半日本+αの養生日記

2017年12月23日
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カテゴリ: 中国茶
2017年師走のお茶会は、ちょうど冬至。雲南省の新茶特集でした。
基本的に、自分のお気に入りのお茶しか紹介しないので、偏ったものになってしまうのですが。

布朗山古樹生茶純料
このお茶は、今一番お薦めの生茶です。
雲南省から北京へ持って帰り、さらに日本を旅行して、また北京に戻っていきます。


老班章古樹生茶純料(右上)、倚邦古樹紅茶(左上)
鳳慶紅蜜香金芽(左下)、小青柑(右下)
金芽茶に使う水は、普通の軟水を使うと美味しく淹れられます。汲み水やミネラル分が多すぎたりして、香が減って、色合いが悪くなる可能性もあります。


治療院の愛犬メリーから「メリークリスマス」って言われました。


有難うございました。
2018年お正月のお茶会も豪華に行きたいと思います。





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Last updated  2017年12月28日 22時05分43秒 コメントを書く
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