2013.06.27
カテゴリ： 食べ物
スーパーで梅が売っていたので、
梅を漬けました。
3年前に昔ながらの梅干を作ったら、
しょっぱかったために子どもたちや夫には不評でした。
（オニギリに入れたり、お料理に使ったりしました）
みんな、ご飯に乗せてそのまま食べるなら、
甘めの梅干の方がいいみたい。
カビなどで失敗しないように塩分は１０％。
角砂糖で甘みをプラス。
うまくできたら来年はもっと漬けてみるつもり。
出来上がりが楽しみです。
梅を漬けました。
3年前に昔ながらの梅干を作ったら、
しょっぱかったために子どもたちや夫には不評でした。
（オニギリに入れたり、お料理に使ったりしました）
みんな、ご飯に乗せてそのまま食べるなら、
甘めの梅干の方がいいみたい。
カビなどで失敗しないように塩分は１０％。
角砂糖で甘みをプラス。
うまくできたら来年はもっと漬けてみるつもり。
出来上がりが楽しみです。
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