2014.10.30
カテゴリ： 食べ物
２７日に子どもとバターの代わりに菜種油でアップルパイをつくったとき、
本では地粉＋全粒粉だった代わりに普通の小麦粉を使ったせいなのか、
やけに油分が多くてべちゃべちゃの生地になってしまいました…
後から小麦粉を足すも、
もはや捨てるしかない！？
と思いましたがもったいないので、
パイ皿に直接生地を薄く伸ばして、
アップルプレザーブ（煮リンゴ）を乗せて焼きました。
がしかし、生地は焼けども焼けども、
仕方がないのでアップルクランブル風に
リンゴの上にパラパラとふりかけました。
名前の付けようがないお菓子
あえていうなら「バラバラアップルパイ」
の完成です。
でも、子どもたちは意外にも「美味しい！」って！？
うわ～
さすが私の子どもたち。
外見に左右されないわ。
大事なのは本質（味）だからね(^^;)
さらに余った生地には、もちあわの粉を大量に混ぜて
半分はしょうがハチミツを入れてジンジャークッキー風に、
半分はローズマリーと塩を入れてクラッカーにしました。
２８日からめまいで寝込んだので、
今日やっと生地を出して焼きましたら、
元が失敗作とは思えないくらいに
茶色いのがジンジャークッキー
白いのがローズマリークラッカーです。
結局生地はまとまりにくいままだったので、
見た目的にはかなり雑ですね（＾＾；）
でも、このまとまりにくいくらいの生地の方が
サクサク感が出ていいみたい。
本では地粉＋全粒粉だった代わりに普通の小麦粉を使ったせいなのか、
やけに油分が多くてべちゃべちゃの生地になってしまいました…
後から小麦粉を足すも、
もはや捨てるしかない！？
と思いましたがもったいないので、
パイ皿に直接生地を薄く伸ばして、
アップルプレザーブ（煮リンゴ）を乗せて焼きました。
がしかし、生地は焼けども焼けども、
仕方がないのでアップルクランブル風に
リンゴの上にパラパラとふりかけました。
名前の付けようがないお菓子
あえていうなら「バラバラアップルパイ」
の完成です。
でも、子どもたちは意外にも「美味しい！」って！？
うわ～
さすが私の子どもたち。
外見に左右されないわ。
大事なのは本質（味）だからね(^^;)
さらに余った生地には、もちあわの粉を大量に混ぜて
半分はしょうがハチミツを入れてジンジャークッキー風に、
半分はローズマリーと塩を入れてクラッカーにしました。
２８日からめまいで寝込んだので、
今日やっと生地を出して焼きましたら、
元が失敗作とは思えないくらいに
茶色いのがジンジャークッキー
白いのがローズマリークラッカーです。
結局生地はまとまりにくいままだったので、
見た目的にはかなり雑ですね（＾＾；）
でも、このまとまりにくいくらいの生地の方が
サクサク感が出ていいみたい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物] カテゴリの最新記事
-
リトルカラチ？チャナマサラとチキンケバブ 2016.07.21
-
夫婦の共同制作 2016.06.16
-
豚モモ肉の醤油煮 2016.06.15
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
