頑張らない夕ご飯

楽天レシピにも載せましたが、作り方はとても簡単。野菜100gに浅漬けの素小さじ1をもみ込むだけで、手軽に浅漬けができます。

漬物のいいところ

• 野菜が手軽にとれる

• 腸内環境を整えるサポートになる

• 箸休めになって食卓がさっぱりする

• 火を使わないので暑い日でも作りやすい

• 冷蔵庫の残り野菜を無駄なく使える

• 作り置きできて「あと一品」に便利

特に夏は、きゅうりやキャベツ、大根などを切ってもむだけで完成するので、本当に助かっています。ポリポリ食べられるので、食欲がない日でもつい箸が伸びます。

我が家の基本の浅漬け

材料

• 好きな野菜…100g

• 浅漬けの素…小さじ1

作り方

1. 野菜を食べやすい大きさに切る。

2. ポリ袋に野菜と浅漬けの素を入れる。

3. 全体をよくもみ込み、10〜30分ほど置けばできあがり。

きゅうりだけでもおいしいし、きゅうり＋キャベツ、きゅうり＋大根など、家にある野菜を組み合わせるのもおすすめです。

「詳しいレシピはこちら」

これさえあれば即完成！常備したい万能「浅漬けの素」


作者： Nayuta024

■材料（15人分）
刻み昆布 / 3g
塩 / 25g
砂糖 / 25g
一味唐辛子 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
自家製「浅漬けの素」をご紹介します。
一度作っておけば冷蔵庫でストックできるので、毎日の副菜づくりが格段に楽になりますよ。ぜひ試してみてくださいね！

詳細を楽天レシピで見る→



きゅうりの浅漬け




大根の浅漬け




キャベツの浅漬け

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