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stewnabe
一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.03.30
カテゴリ： 旅
同じく妻はこちらを注文
華姫桜 しずく媛 無濾過純米吟醸原酒
http://www.kondousyuzou.com/
薫酒、辛口かと思いきや、日本酒度0％なので微辛？
石鎚 純米吟醸 備前雄町 袋吊り雫酒斗瓶取り
https://www.jizake.com/c/sake/ishizuchi/Sake5071_1800
醇酒、微辛口 （日本酒度5だけど）、香りはそんなになくて呈味も華姫桜よりは少ないかな。
じゃこ天とはかなり合うと思います。
寿喜心 しずく媛 純米吟醸
少し辛いのに日本酒度がマイナスなのは、日本酒度の定義によるもの。
日本酒度は水との比重で計算されているようで、糖分が多いとマイナスになるとのこと。
糖分の甘味をあまり感じないお酒だったのかなぁ。
華姫桜 しずく媛 無濾過純米吟醸原酒
http://www.kondousyuzou.com/
薫酒、辛口かと思いきや、日本酒度0％なので微辛？
石鎚 純米吟醸 備前雄町 袋吊り雫酒斗瓶取り
https://www.jizake.com/c/sake/ishizuchi/Sake5071_1800
醇酒、微辛口 （日本酒度5だけど）、香りはそんなになくて呈味も華姫桜よりは少ないかな。
じゃこ天とはかなり合うと思います。
寿喜心 しずく媛 純米吟醸
少し辛いのに日本酒度がマイナスなのは、日本酒度の定義によるもの。
日本酒度は水との比重で計算されているようで、糖分が多いとマイナスになるとのこと。
糖分の甘味をあまり感じないお酒だったのかなぁ。
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