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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.09.10
テーマ： 日本酒を楽しもう＾＾(715)
カテゴリ： 日本酒
サケスプボーダレス 残り二つのレビューです。
杜氏の独り言 純米吟醸
辛口爽酒。淡麗な印象。
ほう、コシヒカリから作られるお酒でした。辛口のストレートさ、が印象でしたが酒造好適米ではないので、少し変化球的なお酒ですかね。 https://www.kuminoura.com/list/%E6%9D%9C%E6%B0%8F%E3%81%AE%E7%8B%AC%E3%82%8A%E8%A8%80/
玉乃光 純米大吟醸
純米吟醸の割りに香りがなく、爽酒と判断。
メーカーHPでは一応熟酒になるみたいですね。。。（香味以外の評価なかなか合ってる！）
中辛は的中ですね。少しはレベル上がってきたか。
http://www.tamanohikari.co.jp/lineup/daiginjo/
酵母の情報あれば、もう少し考察できるのですが。
本日はこんなところで。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ふるさと納税】純米吟醸 杜氏の独り言 1800ml
玉乃光「酒鵬」 純米大吟醸 720ml 玉乃光酒造 日本酒 純米大吟醸
杜氏の独り言 純米吟醸
飲み口 ★★★☆☆
辛口度 ★★★★★
ほう、コシヒカリから作られるお酒でした。辛口のストレートさ、が印象でしたが酒造好適米ではないので、少し変化球的なお酒ですかね。 https://www.kuminoura.com/list/%E6%9D%9C%E6%B0%8F%E3%81%AE%E7%8B%AC%E3%82%8A%E8%A8%80/
玉乃光 純米大吟醸
飲み口 ★★★★☆
辛口度 ★★★☆☆
コク ★★★★☆
香味 ★★☆☆☆
純米吟醸の割りに香りがなく、爽酒と判断。
メーカーHPでは一応熟酒になるみたいですね。。。（香味以外の評価なかなか合ってる！）
中辛は的中ですね。少しはレベル上がってきたか。
http://www.tamanohikari.co.jp/lineup/daiginjo/
酵母の情報あれば、もう少し考察できるのですが。
本日はこんなところで。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
【ふるさと納税】純米吟醸 杜氏の独り言 1800ml
玉乃光「酒鵬」 純米大吟醸 720ml 玉乃光酒造 日本酒 純米大吟醸
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