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stewnabe
一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.10.13
テーマ： ワイン大好き！(30408)
カテゴリ： 白ワイン
◆妻のワイン師匠で提供した白ワイン
◆アルザス地方のリースリング
◆辛口ですっきり。香りも豊かで、私は蜂蜜香りを感じやすい
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
シャルドネとリースリングの違いが分かれば、レベルもう少し上がるのになぁ。
どちらも良いワインは甘い香り（はちみつ香）を感じるのですが、違いまではさっぱり。
シャルドネはどこでも収穫できるイメージ、リースリングはドイツがメインですがフランスのアルザスでも作られる（近接してます）。
教科書にはリースリングの方が甘い芳香とは書いてありますが、、、シャルドネのスパークリングが高級なやつ出されたら分かりません（笑）
過去に、 【レストラン】ラ・フフェット ひらまつ【フレンチ】
◆アルザス地方のリースリング
◆辛口ですっきり。香りも豊かで、私は蜂蜜香りを感じやすい
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ボディ ★☆☆☆☆
甘辛 ★★★☆☆
香味 ★★★☆☆
シャルドネとリースリングの違いが分かれば、レベルもう少し上がるのになぁ。
どちらも良いワインは甘い香り（はちみつ香）を感じるのですが、違いまではさっぱり。
シャルドネはどこでも収穫できるイメージ、リースリングはドイツがメインですがフランスのアルザスでも作られる（近接してます）。
教科書にはリースリングの方が甘い芳香とは書いてありますが、、、シャルドネのスパークリングが高級なやつ出されたら分かりません（笑）
過去に、 【レストラン】ラ・フフェット ひらまつ【フレンチ】
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