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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.11.05
テーマ： ワイン大好き！(30748)
カテゴリ： 白ワイン
◆ワイン１２本セットも中盤、飲んだのに記事にできなかったものもあります。。。
◆ちなみに８本目です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＾
Duo des Mers Sauvignon Viognier (デュオ デ メール ソーヴィニヨン ヴィオニエ) 2017
（フランス、LGI） ソーヴィニヨンブラン60%ヴィオニエ40%
シャルドネよりもブドウ感が強い印象、少し辛いのが第一印象。
ソーヴィニヨンブランとヴィオニエについて、あまり情報ないので調べてみました。
ヴィオニエの詳細についてはこちらが詳しいですね。
https://www.suntory.co.jp/wine/series/knowledge/recommend/viognier.html
糖度が高くて、酸味が少ない、粘性が高いのが特徴。
ブドウ感強く感じたのも、この品種の影響があったからと推測。
桃やハチミツ系の香りが特徴。
調べてから粘性を意識してみましたが、注ぐときは少しあるように感じます。
グラスに入れてからは、ちょっと分かりにくかったです。比較が必要でした。
ソーヴィニヨンブランの詳細についてはこちらから
https://www.suntory.co.jp/wine/series/knowledge/recommend/sauvignonblanc.html
ヴィオニエと対極の特徴を持つ（酸味あり、スッキリ）。
青草臭が特徴。未熟なブドウの香りとも言われるそうです。
お魚のマークがトレードマーク。
ボトル1本で990円とお買い得ではあります。
◆ちなみに８本目です。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～＾
Duo des Mers Sauvignon Viognier (デュオ デ メール ソーヴィニヨン ヴィオニエ) 2017
（フランス、LGI） ソーヴィニヨンブラン60%ヴィオニエ40%
シャルドネよりもブドウ感が強い印象、少し辛いのが第一印象。
ボディ ★★☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘辛 ★★★★☆
ソーヴィニヨンブランとヴィオニエについて、あまり情報ないので調べてみました。
ヴィオニエの詳細についてはこちらが詳しいですね。
https://www.suntory.co.jp/wine/series/knowledge/recommend/viognier.html
糖度が高くて、酸味が少ない、粘性が高いのが特徴。
ブドウ感強く感じたのも、この品種の影響があったからと推測。
桃やハチミツ系の香りが特徴。
調べてから粘性を意識してみましたが、注ぐときは少しあるように感じます。
グラスに入れてからは、ちょっと分かりにくかったです。比較が必要でした。
ソーヴィニヨンブランの詳細についてはこちらから
https://www.suntory.co.jp/wine/series/knowledge/recommend/sauvignonblanc.html
ヴィオニエと対極の特徴を持つ（酸味あり、スッキリ）。
青草臭が特徴。未熟なブドウの香りとも言われるそうです。
お魚のマークがトレードマーク。
ボトル1本で990円とお買い得ではあります。
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