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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2022.06.09
カテゴリ： ふるさと納税
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これで１万円なのがいいわね
今日は大根は半額だったから鶏肉のみぞれ煮（もも１袋、むね１袋）にしました
参考： 簡単！鶏ももみぞれ煮 レシピ・作り方
鶏もも肉、鶏むね肉 200ｇ＊2（400ｇ）
☆大根おろし 大根1/2程度
☆砂糖 大さじ1/2
☆醤油 大さじ2
☆酢 20cc
ネギ おこのみで
大葉 おこのみで
塩・胡椒 お肉に味付けしておく
大葉 おこのみで
塩・胡椒 お肉に味付けしておく
今回は解凍直後のお肉を使ったので、かなり水気が出てしまいました
大根おろし由来の水は除いた方が美味しく仕上がると思うので次回課題とします
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