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なんといっても、木の実は灰汁抜きに気をつけないといけません。何度も湯でこぼしたり、渋皮をきれいに剥くのは手間がかかります。20個ぐらい剥いただけですが、今日は右手の親指が痛いですもん…(ホントお店で買ってきた方がどんなに綺麗で楽かと思いますが…)でも、見た目が悪かろうと、自分で作ったものは一番です。
ちなみに、栗はそんなに灰汁はない方です。生でかじってもなかなかいけますよ。
この前話題にした、栃の実は良く見ると栗に似ていますが、あれはものすご~く灰汁が強いですから、私は料理したことがありません。くれぐれも、生でかじったりしないように、舌がしびれます。
秋になり、着るものも色々とおしゃれになってきていますね。道行く人のブーツ姿の多いことにびっくりします。(こんな田舎でも。)そろそろ冬物もほしくなりますね。
そこで私のオークションの宣伝をさせていただきます。
いかがでしょう。ちょっと寄っていってください。クリスマスにはこんなミンクのコートいかがですか?
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ミンク ロングコート ブラックミンク&プラクトミンクロングコート
今日の県の森
はホントにお天気がよく空気も澄んで久々の秋晴れの下、公園内ではそれぞれスポーツしたり、芝生でくつろいでいる方が結構いらっしゃいました。
いい季節ですね。

よく手入れがされています。一番右の山が美ヶ原
。

古い松本高等学校(信州大学の前身の校舎です。)
公園内にあります。

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