心 の ブ ラ ン コ

もう、週も半ばを過ぎました。

早いですね。

梅雨に昨日から入って、じとじとと朝方まで降っていた雨は止んで、晴れ間が出てきたと思ったら…突如また雨！！！…と思ったらまた晴れて、湿度が上がってきました。

最近毎日、仕事から帰るのが遅くなってしまいます。
それで、手抜き料理をするのですが、得意なパターンは、
カレーと牛丼…

なべにいっぱい作って一日おきに出します。トホホなんてひどい母…

でも、食べ盛りの息子様は文句をそこだけは言いません。

口を開く時には、大体「うぜ～」「飯!」「風呂！」などの単語しかいいませんが…ご飯は、あんまり文句を言いません。母の多忙さを分かっているからかな…

…でも、カレーに嫌いな「しいたけ」が入っていると、幼稚園児のようにわざと、床にしいたけを落とします。

しいたけを入れると、味にコクが加わるので、私は大好きなので必ず入れるんです。でも、息子は、「ダイダイ大嫌い！！」なので、そういうことをするんですね。

馬鹿な親子だとつくづく思います。

ハァ～

てなことで、大活躍しているのが、 サーモスのシャトルシェフ という保温のできるおなべです。なかなか煮込み料理に使えます。

エコで、余熱で料理が勝手にできるし、保温性も高く焦げないのがいいです。

私なんか、移した鍋ごと冷蔵庫に入れています。
そこが手抜きの最大のコツです。（？）

・・・テ事でまた。