ワインを愉しむ

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2009.02.23

”天地人”の　シャンボール・ミュジニー 2005 / ルー・デューモン

カテゴリ：ワイン　（フランス）

天地人のラベルでおなじみの日本人醸造家である仲田晃司氏による、シャンボール・ミュジニーを頂きました。天候とテロワールと作り手の3要素がワインの出来を決めると言うことを常に意識されてワイン作りをされているのだと思います。
さてこの１本、ポテンシャルは非常に高く、もう数年寝かせるとさらに熟成が進んで花のように開くシャンボール・ミュジニーになったと思います。今回早めではあったのですが楽しんでみました。しかしながら、今開栓しても十分にそのポテンシャルを楽しむことができました。色は澄んだ淡めのガーネット。タンニンはあまり感じず、華やかな香りに包まれてました。