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ずれずれ書房やん
私の写真でなくてすみません。亡き母と猫です・・・。 携帯もスマホも持たず結婚もせず子もなさずの半隠居。レビー小体型認知症の母が元気になる日を夢見て介護まっしぐら、足元の小さな幸せを大切に生きてきた「人の振りみて我が振り笑う」奮闘の日々。 グリーフワークもかねて、そんな日々を振り返り、思い出や手にした知恵や技術、アイデアをつづります。
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2020年11月12日
テーマ： 楽天レシピ(168222)
カテゴリ： グリーフワーク 母に捧ぐ
カブのお漬物が好きだ
この季節 よい株が産直などで手に入るのだが
一束 3.4株がセットなので
一人暮らしの私には多すぎてもてあますので、躊躇していたが、
先日、一つだけで売られているものを発見
大きさもちょうどいい 2.3日で食べきれるサイズ
即 購入 お漬物にした
作り方は簡単、洗ってさっと拭いて
実は縦に輪切り 葉はそのまま
塩少々と鷹の爪の輪切り、昆布の細切りとともに
ジップロックに入れてモミモミ
しんなりしたら冷蔵庫に入れて半日おいたら出来上がり
お漬物の容器もあるけれど、少量ならジップロックがいい
漬かったら、食べやすい大きさに刻んで(我が家では小さく)
だし醤油少々とゴマを振り
アツアツの白いごはんに このカブの漬物を一口分のせ
その上から海苔を巻いて食べるのだ
これが父の食べ方。。。父はカブの漬物が好物だった
父の祖父が、そうやって食べるのを真似して食べていたとのこと
ショキショキのカブとパリパリの海苔
醤油と香ばしいゴマの風味。。。もっちりほわほわご飯
いっくらでも食べられそう・・・困ったわね～
母は 父と私が同じ食の好みで
同じものを一緒に「美味しい、美味しい」と言って食べるのを見て
家族4人だから、漬物用の陶器の器に漬けていた
懐かしいな～
美味しいな～
新鮮で美味しいカブを作ってくれてありがとう
一個売りしてくれてありがとう
かあさん
同じものが作れるようにちゃんと教えてくれてありがとう
美味しく食べられる自分の体にもありがとう
今日もしあわせ ごちそうさま～
追伸
心の中で 風様の新曲がグルグル～無限リピート状態
こういうの。。。風邪ならぬ 風こじらぜというらしい(笑)
風様の歌はいいな～
♪ あんたの軽いディス Hedemo Ne-Yo
あんたの軽いヘイト Hedemo Ne-Yo
あんたの軽いマウント Hedemo Ne-Yo♪
藤井風 「Hedemo Ne-Yo」より
帰れ 黙れ 騒げ よそで騒げ わかるわ～
歌い踊る私。。。おどれ～ おどれ～
この季節 よい株が産直などで手に入るのだが
一束 3.4株がセットなので
一人暮らしの私には多すぎてもてあますので、躊躇していたが、
先日、一つだけで売られているものを発見
大きさもちょうどいい 2.3日で食べきれるサイズ
即 購入 お漬物にした
作り方は簡単、洗ってさっと拭いて
実は縦に輪切り 葉はそのまま
塩少々と鷹の爪の輪切り、昆布の細切りとともに
ジップロックに入れてモミモミ
しんなりしたら冷蔵庫に入れて半日おいたら出来上がり
お漬物の容器もあるけれど、少量ならジップロックがいい
漬かったら、食べやすい大きさに刻んで(我が家では小さく)
だし醤油少々とゴマを振り
アツアツの白いごはんに このカブの漬物を一口分のせ
その上から海苔を巻いて食べるのだ
これが父の食べ方。。。父はカブの漬物が好物だった
父の祖父が、そうやって食べるのを真似して食べていたとのこと
ショキショキのカブとパリパリの海苔
醤油と香ばしいゴマの風味。。。もっちりほわほわご飯
いっくらでも食べられそう・・・困ったわね～
母は 父と私が同じ食の好みで
同じものを一緒に「美味しい、美味しい」と言って食べるのを見て
家族4人だから、漬物用の陶器の器に漬けていた
懐かしいな～
美味しいな～
新鮮で美味しいカブを作ってくれてありがとう
一個売りしてくれてありがとう
かあさん
同じものが作れるようにちゃんと教えてくれてありがとう
美味しく食べられる自分の体にもありがとう
今日もしあわせ ごちそうさま～
追伸
心の中で 風様の新曲がグルグル～無限リピート状態
こういうの。。。風邪ならぬ 風こじらぜというらしい(笑)
風様の歌はいいな～
♪ あんたの軽いディス Hedemo Ne-Yo
あんたの軽いヘイト Hedemo Ne-Yo
あんたの軽いマウント Hedemo Ne-Yo♪
藤井風 「Hedemo Ne-Yo」より
帰れ 黙れ 騒げ よそで騒げ わかるわ～
歌い踊る私。。。おどれ～ おどれ～
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最終更新日
2020年11月12日 16時11分56秒
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このブログではドクターコウノの認知症ブログを参考にさせていただいています。
http://nagoyaforest.blog.jp/
ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
http://nagoyaforest.blog.jp/
ここで紹介されている コウノメソッド こそがこれからの高齢化社会、認知症にとって救世主となるモノだと思います。これから､一人でも多くのお医者さんがコウノメソッドを採用して、本当に患者や介護者を救ってくださることを心から願っています。
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