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ずれずれ書房やん

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2024年07月15日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ちょっと贅沢だが・・・

 ベリーの女王 ハスカップの冷凍バックを取り寄せた
 収穫量の少ない とても稀少な果物

 ハスカップは アイヌが好んで食べた
 凄く酸っぱい 木の実
 ミネラルビタミンたっぷり

 千歳空港には専門店があって
 昔 度々 訪れていたときは

 懐かしい

 ジャムやゼリーは その後も時々買ったけど
 どうしても そのままのみが食べたくて
 今回、久々に 冷凍の実を取り寄せた
  250グラム×4パック 数千円 お高い・・・
 でも日頃の頑張り、これまでの頑張りのご褒美に・・・
 贅沢することにした

 煮ては ビタミンCが損なわれるので
 私は 蜂蜜漬けにするのが定番だ
 手軽 かつ ビタミンもそのまま生かせるから


 一週間位して 蜂蜜の甘みが実に馴染んできたら完成
 アイスや ヨーグルト にかけると 絶妙な酸味が
 すんばらしく 美味しい💓 見た目も可愛い💓

 今回は ブルガリアヨーグルトのちょっといいやつ

 コクのあるクリーミーなヨーグルトに 
 甘酸っぱくて爽やかな 蜂蜜漬けのハスカッブがあう💓
 普段のおやつやデザートが ツーランクくらいアップする♪
 ああ 幸せ
 懐かし味 母も大好きだった味♪

 三ツ矢サイダーに ちょっぴり入れると
 味と香りがついて おしゃれなハスカップサイダーになる♪
 真夏に試してみる予定

 そうそう おやつと言えば
 植物性ヨーグルトでつくったチョコアイス

堅くて食べにくかったので
今回は 薄く平たく作ってみた
これを 食べたい量だけ
板チョコのように パキパキ折って
グラスに入れて バナナ(冷凍しててもOK)
生クリームをONして 食べてみた

 むっちや 美味しかった♪
 アイスも乗せれば簡易な チョコパフェになりそう
 サブレとも あう~💓

 この夏は 市販のアイスの食べ過ぎにならないように
 植物性のヨーグルトアイスや蜂蜜漬けのハスカップで
 例年以上においしく充実した おやつライフが送れそう♪
 楽しみ~💓

 美味しい幸せ ぞくぞく 開拓中♪





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最終更新日  2024年07月15日 21時38分01秒


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