December 7, 2009
テーマ： ☆菓子パン☆(398)
カテゴリ： パン
エーピーでたまに見かける木村屋さん
日本発のパンだったかアンパン作ったのはそういやここでしたね
明治天皇献上酒種桜あんぱん、ってあんた、それ何年前？100年位前？？
まあ、それだけ伝統あるお店ってことで
あんバターホイップ 189円 90ｇ
天日塩、ソフトフランス生地、無塩バターホイップらしい
うん、確かにソフトフランス生地のムチーっとした食感
あんはねっとりなめらかで濃厚なこしあんと言いたいところだが、皮が一部入っている
バターホイップはもっとモコモコしたものを想像していたが、確かにホイップはしてあったらしき形跡はあるが、カチコチだった
名月堂と比べては失礼ですが、アンバター食べて、やっぱこっちだわと思う
酒種バニラクリーム 178円 45ｇ
とてもちっこいパンです
それで178円って納得いかないわーと思いつつも、購入
酒種シリーズがいろいろあった
私は酒種パンが大好き
だって、とってもしっとりしているから
このパンもしっとりスベスベの生地で、酒種パン独特のニオイがする
クリームはバニラビーンズを使用してくつったカスタードとのことだが、
バニラビーンズは見つからない
とってもとっても雪のように真っ白で甘さも控えめなクリーム
クリームだけど、和を感じさせられたパンでした
ちなみに、普通のクリームパンもあります
形はオーソドックスなの
日本発のパンだったかアンパン作ったのはそういやここでしたね
明治天皇献上酒種桜あんぱん、ってあんた、それ何年前？100年位前？？
まあ、それだけ伝統あるお店ってことで
あんバターホイップ 189円 90ｇ
天日塩、ソフトフランス生地、無塩バターホイップらしい
うん、確かにソフトフランス生地のムチーっとした食感
あんはねっとりなめらかで濃厚なこしあんと言いたいところだが、皮が一部入っている
バターホイップはもっとモコモコしたものを想像していたが、確かにホイップはしてあったらしき形跡はあるが、カチコチだった
名月堂と比べては失礼ですが、アンバター食べて、やっぱこっちだわと思う
酒種バニラクリーム 178円 45ｇ
とてもちっこいパンです
それで178円って納得いかないわーと思いつつも、購入
酒種シリーズがいろいろあった
私は酒種パンが大好き
だって、とってもしっとりしているから
このパンもしっとりスベスベの生地で、酒種パン独特のニオイがする
クリームはバニラビーンズを使用してくつったカスタードとのことだが、
バニラビーンズは見つからない
とってもとっても雪のように真っ白で甘さも控えめなクリーム
クリームだけど、和を感じさせられたパンでした
ちなみに、普通のクリームパンもあります
形はオーソドックスなの
木村屋総本店 新宿京王店 （パン / 新宿、新宿西口、新宿三丁目）
☆☆
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Last updated
December 7, 2009 06:56:44 AM
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