May 10, 2014
カテゴリ： 洋
白桃のジュース、水だしローズヒップ茶 ワインみたい〜こちらのお店、プリフィクスなんだけど、デザート4皿でも、メイン4皿でもOK
区分に関係なく4皿選べる
バターはもこもこで美味しい！
ただ、パン代が普通のバゲットで540円っていうのがねえ・・・
パン代とせず、ただコース料金値上げにしたほうがよかったような・・・モヤモヤ
アミューズ
白アスパラのスープ、ウニと人参、ベーコンとチーズ
ベーコンとチーズのが美味しかった
函館直送 真子カレイと帆立のマリネ 生ワカメのヴィネグレット シェリー・マデラソース 紫蘇風味
わかめとシソの花でなーんか和風気分
冷製蒸し鮑 シードルヴィネガーと岩海苔のジュレ 汲み上げ湯葉と雲丹のクリームソース
湯葉のクリーミーソースがうまうま
冷製フォアグラのヴァリエーション デセール見立て
マカロン、アイス、プリン！イチゴを乗せて酢味噌とミョウガという変わりだね、酒を煮込んだのをも
アイスがうま〜
フォアグラと帆立貝のミルフィーユ 赤ワインとマンゴーソース
食べてないんで知らん
熟成させたイベリコ豚ロース・ベジョータのカツレツ風 キャベツのブレゼ エピス・バルサミコソース
あ！美味しい〜
カラスミを纏った平目のロースト 色彩り野菜添え シトロンコンフィーソース
お野菜ちょこまかかわいい
苺のデグリネゾン "ショートケーキ"仕立て
もこもこクリーム
クーベルチュールでコーティングした和栗のモンブラン メレンゲのアイスクリーム
モンブランは多くて飽きてきた・・・
オルタシア
フレンチ
/ 麻布十番駅
、 赤羽橋駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.8
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Last updated
May 10, 2014 02:47:13 PM
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