コモのアンニョン日記

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April 9, 2005

しゃぶしゃぶもパルガン（赤い）！韓国は赤じゃないとおいしくない？

(10)

テーマ：韓国！(18311)

カテゴリ：食べ物

で、食べ物もあったかいものより、さっぱり系が欲しい季節。

でも、韓国の人には年中人気なのがホットな食べ物！
やっぱり韓国では赤い色がないとおいしくないのー？
というわけでもないけど何もかもまっかっかでからーいのが好きみたい。

日本でおなじみの食べ物もこっちではちょっとアレンジ入ってます！
チャンポンも韓国では真っ赤でからーい！

しゃぶしゃぶもやっぱりパルガンしゃぶしゃぶなんですねー。
（しゃぶしゃぶに関しては日本と同じ、ふつうのしゃぶしゃぶもあります！）

パルガンしゃぶしゃぶ！
赤いスープのなかに牛肉や野菜を入れて食べるんだけど
これは日本人のコモの感覚からいえばまったくしゃぶしゃぶじゃない！

一応、日本料理というのが意識されてるらしく、パルガン鍋の中でしゃぶしゃぶしたお肉を更にタレと鮮やかグリーンのワサビ（これがまた色はとーってもいいんだけど辛味というか、ワサビ独特の風味がぜーんぜんない！）をつけて食べるの。
はっきりいって、既にパルガンスープで辛くなってるお肉なのでワサビつけてもあんまり意味ないと思いつつ、セットされてるとやっぱりワサビもつけちゃうとこが私なんだけど。。。

お肉を食べた後はうどんを入れたり（画像参照）、汁を全部鍋から出して、ご飯とねぎ、卵を入れてポックンパッブにしたりするんだけど、コモはうどんがあんまり好きじゃないということもあって、韓国のパルガンスープにはうどんよりラミョンの麺のほうがあってると思うんだけどなー。

とにもかくにも韓国では一度は普通のしゃぶしゃぶじゃないパルガンしゃぶしゃぶも食べてみましょう！

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