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2008年03月の記事
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もやしもんＤＶＤ
総入れ歯、つい数日前でこのブログも２周年を迎える事が出来ました。 春っぽいじゃなくって飽きっぽい私が２年も続いたとは正直自分でも驚いておりますが、今までに見に来て頂いた方々、コメント等を頂いた方々のおかげで続けてこれたと思います。 感謝感激雨あられです。 これからもよろしく哀愁です。 最近はなんとなく仕事探しをしておりますが、特殊な事情により（謎）、なかなか見つかりません。ｗ 暇ですんで近所のＤＶＤレンタル屋で、ＤＶＤ もやしもん ＶＯＬ．１～３を借りてきました。 楽天レンタルでもありますよ。 もやしもん？ 主人公は菌が目に見える特殊な体質で、空中に漂う、さまざまな菌などが見えたりするんです。 ワインを醗酵する際などにも使う、サッカロミセス・セレビシエなんかも出てきますｗ 今の所、貴腐ワインが出来るボトリティス・シネレア菌は出てきていません。 大学が舞台で、日本酒の醸造やらなにやら、醸造に関わる話が多く、ワイン、日本酒、納豆などに興味がある方は凄く勉強になる？かと思います。 久々にオヤジＧＡＧ 石に話しかけて、返事が来るのは？ ストーン返事。 ＿|￣|○ お粗末
2008年03月28日
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結婚します。 ペリエ・ジュエ ベル・エポック1999を持ってワラビーアジトへ。
結婚が決まりました。 弟のですがｗ 弟は駄目アニキと違い、真っ当な道を歩み、現在普通のサラリーマンをしています。 で、嫁になる方を連れてきて、私と３人でワラビーアジトに行ってきました。 おめでとーの気持ちを込めて、選んだワインはペリエ・ジュエ ベル・エポック １９９９にしました。 グラスはロブマイヤー バレリーナ・チューリップ・ロー 繊細な香りと味わいのエレガントなシャンパーニュでした。 弟、嫁になる方には大変喜んで頂けたようで良かったです。 瓶のデザインもお気に召されたようで、空瓶を家に飾りたいというので差し上げました。 とにかくおめで×１０～
2008年03月20日
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茶’Ｓ ＷＩＮＥ ＢＡＲ９周年パーテー＠恵比寿 料理編
茶’Ｓ ＷＩＮＥ ＢＡＲ＠９周年パーテーの料理編です。 氷の下に、ブルーのＬＥＤが仕込んであって、とっても綺麗でした。牡蠣もまいうー トロサーモンとホタテのマリエじゃなくマリネ。こちらもまいうー。 牡蠣グラタン、牡蠣、フライ、もう１個もグラタン？美味かったｯｽ オマール海老のリゾット。海老？ エビｯｽか？ 恵比ッ寿か？･･･ ＿|￣|○ 塩が効いていましたが、塩気の多い方が個人的に好み。この料理だけ単品でガッツリ食いたいです。 肉とフォアグラ。こちらもまいうーご飯がほしくなる味ｗ チーズケーキと、バニラアイスでした（確か）甘さ控えめでまいうー。 無事電車でワラビーに到着、駐輪場に預けてあるママチャリを出そうと料金を見ると￥200 財布に小銭が￥１５０しかなく、￥1000札でと思ったら￥5000札しかなく、両替を兼ねてモスバーガーへ。 モスバーガー、きんぴら、ポテトＬ、ナゲット５個を購入し、帰宅後食して寝ましたｗ 茶さんをはじめ、参加者の皆さんありがとうございました。
2008年03月19日
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茶’Ｓ ＷＩＮＥ ＢＡＲ９周年パーテー＠恵比寿
昨日は、Char＠diaryさんのワインＨＰの９周年パーティーにお邪魔させて頂きました。 うちのなんちゃってワインブログが今日でやっと開設７２３日ですから、９年続けるってのは凄い事だと思います。 とにかく、９周年おめでとうございます～ ９周年記念パーテーの会場は、茶さん行きつけのお店、恵比寿のシーフード系レストラン個室にて開催されました。 参加者様はChar＠diaryさん、hidepxさん、くまあざらしさん、busuka-sanさん、the_eaterさん、ＢＡＲ10の６名でした。 ワインは茶さん所有のワイン＋私のワインを持ち込みで。 ７時開催で、おそらく道に迷うであろうと思い早めに出て駅前の吉野家で並盛り＠つゆだくを食べてから電車へ。 たまたま快速電車に乗ってしまい、５時５０分頃には恵比寿駅に到着するも、３番出口がどこなのかよく分かりません。 駅から徒歩３分と書いてありましたが、ワインの入ったアルミケース片手に歩いていたら、腰がなんだか・・・ 駅まで引き返してタクシーで移動です。徒歩３分の距離ですので当然、すぐに到着ｗ まだ１時間あるので、近所をウロウロ 酒屋を発見、ワインコーナーを見ても、ラブレ・ロワのシャブリ０５、０６のハーフくらいしかブルゴーニュワインはなく、水を買って退散、近くのカフェで、カプチーノ飲んでまったり。 でも時間的に早い。やる事無いので入り口付近で待ってました。すると、茶さんが到着、一緒に会場入りです。 個別のワイン写真が無いので、一気掲載です。乾杯にルイーズ・ポメリー 1995 １番左まいうー オスピス・ド・ボーヌ ムルソー・グーロ 2005＠Ｃｈａｒ’Ｓ Ｗｉｎｅ bar 左から２本目甘いｯｽ。 オスピス・ド・ボーヌ オスピス ムルソー・アンブロ 1970＠ ラウル・クレルジェ 左から３本目シェリー化していましたが、嫌いではなかったです。 ルネ･エ・ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・レ・クロ 2002＠ＢＡＲ１０差し入れ。先日のお礼に。左から４本目 茨城県の某有名酒店に直接行った際に購入したもので、皆様このＳ酒店とは非常に相性が良くないそうですが、私は比較的外れることもなく、（はずれが無かった訳ではないですが。）ミネラリーでまいうーでした。 確か、ＰＰ９６だか９８点です。 ルイ・ラトゥール モンラッシェ1998写真左から５本目 以前ＬＬの悶は1988、９１を飲んだ事がありますが、1988は自分の短いワイン人生の中でダントツの１位＠白です。 先日飲んだ、うちのポール・レイツのモンラッシェ１９８６とは比べ物にならない美味さ。 （比べちゃいけませんか･･･） １ヶ月のうちに２本もモンラッシェを飲んだなんて人生初です。香りの厚み、味わいの深み、パワフルな余韻、凄いですね。 ポール・レイツと大違いｗ 凄いワインを飲ませて頂きありがとうございました。 続いて赤ワインに突入オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ キュヴェ・ニコラ・ロラン2004＠Ｃｈａｒ’Ｓ Ｗｉｎｅ bar 素直に美味いッス。ＣＰもかなりのもの。当時は安かったし、買っておけばよかった。＿|￣|○ 右から２本目 ＤＲＣ ラ・ターシュ 1996 今現在の値段は半端じゃねーｯｽ 手前のグラスがラ・ターシュ1996奥がオスピスのボーヌ2004です。 お誘いメールを頂いた時に大興奮してしましました。 ＰＣのモニターの前で Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ オオオオォ･･･！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｴｴｪｪﾝ 他 ＤＲＣ香、やっと理解できました。 まだ若いですが、凄い。ＤＲＣは凄い。もう言う事無し。 一言で凄い。 本当に凄いワインを飲ませて頂いてありがとうございました。 更に続いて、ロワールの貴腐、ボンヌゾーのなんとか。甘すぎず、酸味とのバランスも良く、すいすい飲めるまいうー甘口ワイン。 ショートケーキなどのつまみがあれば、一人で１本はあっという間に無くなりそうなおいしいワインでした。 さらに最後に、マールにアスパラを漬け込んだ？酒こちらをグラス１杯頂きました。 最初、香りを嗅ぐと水菜のような、ズブロッカのような、臭い草系の香り。 アルコール度数４５度と強烈で、余韻もズブロッカを飲んだ時のような感じしょうか。個人的に苦手。 いきなり１杯目からすごいワインの連続でした。 凄い会に呼んで頂きありがとうございました。感謝感激雨アラレｯｽ 長いので料理編に続く。
2008年03月18日
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防犯カメラ設置
先日、楽天で格安防犯カメラを購入し、自分で設置しました。価格7,499円 (税込 7,873 円) 送料別 なんだか頼りない外観ですが、意外によく映ります。 ケーブル２０Ｍも標準で付属、カメラを取り付けて、ケーブル引っ張って、ＴＶのビデオ入力端子の映像と音声に挿して、コンセントに電源を挿すだけ簡単。 １台試しに購入して、オートバイ盗難防止用に設置 赤外線ＬＥＤ内臓で、夜でもカラーで写ります。 録画はビデオやＨＤＤレコーダーに接続すればＯＫ牧場 私はビデオ入力端子をＵＳＢに変換できる装置を別途購入￥8400これでＰＣに接続して、ＨＤＤに録画可能になりました。ＨＤＤは1300チョイＧＢまで増設しました。 ＡＸ－200付属ＣＤ－ＲＯＭには動体検知もあるので、センサーが感知した時だけ録画します。 センサーの感度も調節可能です。 これは良いともう２台、防犯カメラを購入して、別な場所に設置 ￥100ショップで「防犯カメラ設置」ステッカーを大量購入、あちこちに貼り付けしました。 すると、防犯カメラを繋いだＴＶ画面に怪しい影が！ 怪しい人影ならぬ怪しいネコ影がｗ うちのにゃんこ先生でした～
2008年03月17日
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ワラビーワイン会＠２００８の３月 その３
前回の続きです。 私のポール・レイツ モンラッシェ１９８６に続きまして赤ワインに突入、サンタさんご提供のアンヌ・グロリシュブール ２００１です。最初の打ち合わせで、このワインをご提供頂けるとメールを頂いて、ちょっと興奮してしまいましたｗ アンヌ・グロのリシュブールは初体験でした。サンタさん、凄いワインをありがとうございました。 畑ではうちのワインも凄いんですけどね･･･ｗモンラッシェですからねｗ 抜栓後、デキャンターするかどうか香りを確認、まるで若いボルドーのような凄い凝縮感。ガッチリ閉じています。 アジトのギャルソン氏にお願いし、デキャンターへ。 うちにもこんな感じのデキャンタを２種類持っています。 木製のデキャンタドライスタンドも某工業系の会社に特注で作ってもらったものが家にあります。 デキャンタを洗ったら、スタンドさかさまにに挿しておくと勝手に乾く。便利です。 ホームセンターで材料を購入して、自作も可能です。自作すれば、材料費で￥1000程度で出来ますよ。 デキャンタージュしても、急に目覚めるようなワインではなく、香り、味わいの奥に物凄い将来性を感じさせるワインでした。 完全に開いて飲み頃に達するまでに何年ではなく、１０年単位で待たなくてはいけないのではないかと思います。 凄いワインでしたが早すぎたかおるでしたね。 最後に、サンタさんご提供の甘口 写真も銘柄も忘れてしまいました。ｽﾐﾏｾﾝ大変高価な甘口で入手困難な銘柄というのは覚えています。 ブスカさんがおっしゃった、バニュルスのようなという表現が嗚呼、なるほどと思いました。 ソーテルヌやＴＢＡなどとは方向性の違う甘口ワイン。 茶色がかった超長期熟成した赤のような色で、香りも味わいも独特の世界 リキュールのグランマルニエのような香り。そんなイメージでしょうか。不思議なワインでした。 この日、朝早く起きてしまい、なぜか朝から不審車輛で牛丼のすき屋へ。 特盛りのねぎたま牛丼を食べた直後、大盛りのつゆだくとりそぼろ丼を食べておなかイッパイｗ店員さんもちょっとビックリされておりましたが。 昼を過ぎても腹は減らず、そのままワイン会へ参加。 前菜にレンズ豆のスープ、広島産牡蠣のグラタン まいうー。メインにオマール海老のムース、アメリケーヌソース（+600円）、広島産牡蠣のクリームスパゲッティ、まいうー。魚介のガーリックオイルスパゲッティーと、デザート、ハーブティと味わったのでした･･･ 食べすぎ。 帰宅後、まさにバタンＱでしたｗ 参加者様の皆様、ありがとうございました。また来月よろしく哀愁です。 某ご隠居様も参加お待ちしております。 個人的に、この日の１番はやはりドメーヌ・ドーヴネ ムルソー・レ・ナルヴォー １９９８でした。 別格、別次元、値段も別次元・・・ 凄かったっす。ごちそうさまでした。 では (^o^)／
2008年03月16日
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ワラビー＠2008の３月 脱帽し、ひざまずいて飲むべし。その２
続きです。 続いて、茶さんご提供のシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ロックモール？（フルーロ・ラローズ）１９８６です。(ブスカさんの所から勝手にコピペです。） ドーヴネの後ではなく先に飲むつもりでしたが、ボトルを冷やす都合上、先にドーヴネとなりました。 このワイン単体でゆっくり飲んだら、それはそれで美味しいと思いますが、強烈なドーヴネの後では･･･ 続いての白は、世界中の白ワインの最高峰の畑これ以上、上の格付けの畑は存在しないわけですね。 モンラッシェ 1986 ポール・レイツ シャサーニュとか、バタールとか、何も付いていない、モンラッシェを飲むのは数年ぶりです。 リカー・マウンテン・ワン（酒のやまいちです･･･）で購入￥21000でした。 ￥210000ではないです。 リーデル・ヴィノム・モンラッシェ用グラスと、リーデル・ヴィノム・ブルゴーニュで。文豪デュマが、脱帽し、ひざまずいて飲むべし！と言ったとか。 多分ですが、そのデュマさんが飲んだのは、ＤＲＣの悶なのでは・・・ と思いますよｗ ポール・レイツの悶（当時あったかどうかは知りませんが）ではなかったであろう事は間違いないと思います。 いきなりシェリー香、おお！これはヤバイ！と思いつつ飲んでみると、意外にそうでもない。微妙な味わい。 たっぷりと注がれた、ドーヴネのムルソーを味わってみる。んまい！本当に凄いワインだということを実感。まいう～ ポールレイツのモンラッシェを飲んでみる。 しょぼい！本当にしょぼいワインであることを実感。ビミョー･･･ ドーヴネの前に出すべきワインでしたね。 値段が値段ですからねｗ ＤＲＣの悶だとこんなお値段です。 [1999] モンラッシェ価格 600,000円 (税込630,000円) 送料込 ネタ無いので続く。
2008年03月14日
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ワラビー＠2008の３月 脱帽し、ひざまずいて飲むべし。
お久しぶり大根ｯｽ (^o^)／ 最近は、相変わらず療養といいますか、精神的に＿|￣|○で、酒も飲まず家でひきこもってます。 そろそろ何か仕事を探さないといかんと思っているのですが、慌てて変な仕事に就かぬようｗ、慎重に探そうと思っています。 今日はワラビー会＠２００８の３月でした。 参加者様の Char＠diaryさん、hidepxさん、zzz.santaさん、 busuka-sanさん遠いところをありがとうございました。 また、特に茶さん、＠３５（謎）ありがとうございました とりあえず、どなたが何を持ってきてもらえるのか、ほぼ謎のまま当日に。 おそらく泡物を持ってくる方はいないだろうと思い持ち込んだ、私の安シャンパーニュを１本目に乾杯です。 浦和のリカー・マウンテン・ワンで購入 ￥2800くらいのところを、ポイント￥1000分使用し、￥1800くらいで購入。この値段でＧＲＡＮＤ ＣＲＵです。凄いッス。 何度か飲んでいるワインなのですが、味わいがしっかりしていて、この値段にしては結構美味いシャンパーニュだと思っています。 もちろん、まいうーゴッセの方が好みですけどｗ ２本目 hidepxさんご提供ルイ・ラトゥール コルトン・シャルルマーニュ1995 去年の夏頃でしたでしょうか、やはりhidepxさんに同じワインをご提供頂き、飲ませてもらっています。 リーデル・ヴィノム・モンラッシェ系グラスにて。 去年飲ませて頂いたボトルに比べ、香りはだいぶ弱め、味わいも正直、ちょっと弱々しい。 うちにも同じワインがあるのでちょっと心配です… 時間と共にやや開いたのですが、前回のボトルほどの領域には達せぬまま終了です。残念 ３本目 ブースカさんご提供ドメーヌ・ドーヴネ ムルソー・レ・ナルヴォー １９９８ ｽｹﾞｪ━━━━━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━━━━━ !!!! いやー、ビックらコキました。 この驚きは、ドーヴネを提供して下さった事に対する驚きと、このワインを飲んだ驚きを兼ねての表現でございます。 やはりドーヴネはただもんじゃあないですね～。 ９８は個人的に赤白共に、相性が凄く悪いのですが、以前飲ませて頂いた、９８のエレスティンのクロサンドニ、今回飲ませて頂いたドーヴネ共に美味しかったです。 人に飲ませて頂く９８は何故か美味いッス･･･ （ ´_ゝ`）ﾌｰﾝ 凄く凝縮していてパワフルでオイリー、ガソリン系やカリン系の香りでムンムン、時間が経っても全然落ちない。 凄い。うっとり… ニヤニヤｗ すげー！ 今回は参加者数計５名でしたのでおかわりＯＫ牧場 おかわりして、たっぷり頂きました。 うーん。まいう～しかし、ブスカさんはコケ無いｯｽね～ 不思議です。 ﾈﾀ無いので続く・・・
2008年03月11日
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