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2026年07月26日
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： レシピ
きゅうりが大量にあるので、今日は“きゅうり尽くし”の夕飯にしました。育ちすぎたきゅうりは直煮にすると驚くほど味が染みて、冷やしても美味しい夏向けの一品に。さらに、早漬一番味〈うめしそ風味〉で作った浅漬けを添えて、爽やかな酸味としその香りで食卓がさっぱり整います。
主食には、きゅうりのあんかけをたっぷりかけたそうめんを。とろみのあるあんが麺に絡んで食べ応えがあり、火を通したきゅうりの優しい甘みが引き立つ一皿になりました。煮る・漬ける・あんかけと、調理法の違いで食感も風味も変わる“きゅうり三段活用”の満足献立です。
浅漬け調味料
【楽天市場】■ 早漬一番味 うめしそ風味 つけもの 調味料 1L 3980円以上送料無料 長野県 飯綱町 みつどんマルシェ 信州 ギフト あぐりライフ信州諏訪：みつどんマルシェ
育ちすぎたきゅうりは冷えても美味しい直煮がおすすめ！：白ごはん.com
きゅうりのあんかけ
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