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上海ねこ
在上海。日々の消費（いや投資！）とそれに対する考察および評価を徒然なるままに。中国不動産、中国株、ベトナム株の挑戦ブログ。（2009年からhttp://blog.livedoor.jp/zhaomao/に書いてます）
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2007年01月06日
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： その他
今回紹介されていた料理もかなり怪しい。
一品目は「鶏肉の唐揚げ・タクタルソース」。タクタルソースってのはタルタルソースの代用品とのことで、たくあんとマヨネーズをあえたもの。このタクタルソースで鶏肉の唐揚げを食べる。バーティー等で出すと「えー、なんだっけーこの味ー、やだー、たくあんー、楽しいー」となるらしい。
二品目は「ライスサラダ」。すし酢とカレー粉のソースをバターライスとあえる。具はハムとピーマン、そしてポテトチップス。パーティー等で出すと「えー、なにこれー、やだー、ポテチー、楽しい－」となるらしい。
三品目は「山盛りキャベツサラダ」キャベツの千切りを山のように盛り付け、すし酢と柚子胡椒、ごま油で作ったドレッシングで食べる。
鶏肉の唐揚げ・タクタルソースとライスサラダを作ってみました。
山盛りキャベツサラダも作るつもりだったのですが、すし酢とカレー粉を混ぜた時点で「うわ・・、これ大丈夫か・・・」と頭が飛んでしまい作り忘れました。。
感想。鶏肉の唐揚げ・タクタルソース、肝はタクタルソース。ソースだけを食べると、当たり前ですが思いっきりたくあんとマヨネーズの味がします。鶏肉の唐揚げと一緒に食べると何故かたくあんの風味は弱くなり、ちょっと楽しい。楽しいですが特別美味しいもんじゃないです。２度と作らないと思います。鶏肉が勿体無い。
ライスサラダは・・・・。食べれますけど言葉を失います。なんと言いますか・・・心が貧しくなるような・・・そんな気分になりました。お米やピーマンが可哀想。「不味い料理は悪だ」、そう素直に思いました。
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