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ネコマスク
昔、グッドフェローズっていう映画がありました マフィアのヘンリーや仲間たちは刑務所の中でも美味しい料理三昧！ どんなときにもボーノって言ってやりたい！
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Aug 3, 2006
カテゴリ： ＤＲＡＧＯＮ ＭＥＮＵ
ナスのおかずサラダ！
time 10min
材料 ナス ネギ レタス トマト
ソース すり生姜 醤油 お酒 唐辛子 砂糖
- なすを縦に4等分 に切って冷水に漬けてあく抜き
- ネギを立てに１０ｃｍ の千切りを冷水であく抜き
熱したフライパンに油を多めに（ごま油も良いかも）
鷹のつめや七味を入れてから
ナスを焼きます
焼き色がついてきたら 生姜・醤油・砂糖
をカラメテ・・・
サラダの様に盛り付けてネ！
生姜醤油の焼き汁をナスの上からかけて
サラダと一緒に食べると
美味しいよ！
家での評判は☆☆☆でした！
お好みで七味をかけてピリカラ風も
サッパリ派はちょっとお酢をかけてね！
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