2008年04月28日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86750)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「青の洞窟」は本場イタリアのおいしさを厳選した素材で
たんねんに作り上げた、こだわりのブランドです、ってよ (´･ﾉo･`)
エクストラバージンオリーブオイル、シチリアの天日塩、赤ワイン
ブロード ミルポア 使用やてぇ。
* ブロード、ミルポア、って何やろ？ (・・∂) ﾊﾃ？
出来上がりは、こんな感じです。
ソースたっぷりで 味もしっかりとしてるのでパスタが足りなかったわぁ。
ちょっと味見したら 酸味が効いて私好みの味でした σ(＾￢＾＠) ｳﾏｰｲ
そして・・・
私が食べたのは ↓ これです。
青の洞窟 シェフズコレクション 仔牛のボロネーゼ
マルカルポーネチーズソースで...
東京・白金台 リストランテルクソールの
マリオ・フリットリ監修のパスタソースです。
仔牛肉を贅沢に使い、香味野菜と赤ワインで
煮込んだ特製ボロネーゼソース。
マルカルポーネチーズをクリーミーに仕上げた
特製チーズソースの2つのソースが奏でる
至高のおいしさを楽しめます、って。
価格は、スーパーで３９８円なり。
出来上がりは、こんな感じです。
庭のセージは枯らしちゃって あらへんし...
代わりにルッコラを
シェフのおすすめの作り方は、２つのソースとバターをフライパンで温めるの。
そこへ、ゆでたてのパスタ、ゆで汁適宜、おろしたパルメザンチーズ大さじ1、
バター10gを加えて、強火で混ぜ合わせます。
そして、お皿に盛り、スライスしたパルメザンチーズ適宜、オリーブオイル適宜
粗くつぶした黒こしょう適宜、セージ(生)適宜をトッピングします、やてっ。
うちにはバターもスライスしたパルメザンチーズもないし...
湯せんしたソースをからめてパルメザン粉チーズを混ぜたの。
あ、黒こしょうはあったのに、かけ忘れたわ～ (ﾉ□｀)ﾊﾟｼﾊﾟｼｯ
お味はね、普通に美味しかったです♪
とっても繊細な優しいまろやかな味って感じでした｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ。
ほんでもって・・・
ちゃあさんの食べたのは ↓ これです。
銀のスプーン おいしいスープです。
食器に入れたら こんな感じです。
「 少なっ！ 」
でも、おやつ代わりなので これがちょうどいい量ですねん。
今回初めて買ってみたけど お気に召したようで◎です！
それから・・・
その後も筍生活は続いて 第３弾は ↓ これ
写真を撮る間がなくて 翌日の残り物を写しました。
* 適当な小鉢がなくて ちょっと可笑しいけど...（//･_･//)
それでね、相方にお味の採点をしてもろたら・・・
な、な、何と！ ９０点やて！ 「 美味しいよ 」 やてっ！
もう盆と正月が一緒に来たような嬉しさでしたわ (○´艸｀)ﾑﾌﾌ
* 私の作るのは４０点と言われることが多いですねん (￣ー￣；)ゞ
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最終更新日
2008年04月28日 14時54分29秒
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