2016.06.29
カテゴリ： お菓子
ベーキングパウダーがなくなったので、コストコで買ったベーキングソーダを使ってソーダブレットを今朝作りました。
以前、ソーダブレッドを作ったことがあるのですが、分量通りに作ったのに結構苦いものに(;´Д｀)
なので今回は小麦粉200ｇにベーキングソーダ（重曹）を小さじ1/2で作ってみました。
良い感じに焼けました♪
外カリカリ、中ほっくり。
苦くはないのですが、やっぱり重曹で作ると独特の風味がします。
嫌いじゃないですが、好きでもなくて微妙です(^-^;
たっぷりのジャムで食べたら、1個半でお腹がいっぱいになってしまいました。
スコーンなら3個はペロッといけるのに！
次回もうちょっと重曹を減らして作ってみようかな。
今回はヨーグルトを使ったのですが、本場のアイルランドのソーダブレッドはバターミルクを使うそうです。
バターミルクは、牛乳にレモン又は酢を入れてバターを作った残りの水分部分らしいです。
味がだいぶ違うものなのかな～
コストコのベーキングソーダ
英国のEU離脱のおかげで一時すっごい円高（99円台）に！
といっても今はちょっと戻って102円台ですが。
今後アメリカが利上げしなくて、トランプ氏が大統領とかなったらますます円高とかになるのかな？？
円高になったら色々問題もあるけど、コストコがもっと安くなるんじゃっと最近ちょっと思ってしまいます(^-^;
以前、ソーダブレッドを作ったことがあるのですが、分量通りに作ったのに結構苦いものに(;´Д｀)
なので今回は小麦粉200ｇにベーキングソーダ（重曹）を小さじ1/2で作ってみました。
良い感じに焼けました♪
外カリカリ、中ほっくり。
苦くはないのですが、やっぱり重曹で作ると独特の風味がします。
嫌いじゃないですが、好きでもなくて微妙です(^-^;
たっぷりのジャムで食べたら、1個半でお腹がいっぱいになってしまいました。
スコーンなら3個はペロッといけるのに！
次回もうちょっと重曹を減らして作ってみようかな。
今回はヨーグルトを使ったのですが、本場のアイルランドのソーダブレッドはバターミルクを使うそうです。
バターミルクは、牛乳にレモン又は酢を入れてバターを作った残りの水分部分らしいです。
味がだいぶ違うものなのかな～
コストコのベーキングソーダ
英国のEU離脱のおかげで一時すっごい円高（99円台）に！
といっても今はちょっと戻って102円台ですが。
今後アメリカが利上げしなくて、トランプ氏が大統領とかなったらますます円高とかになるのかな？？
円高になったら色々問題もあるけど、コストコがもっと安くなるんじゃっと最近ちょっと思ってしまいます(^-^;
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子] カテゴリの最新記事
-
コストコ ブルーベリーチーズムースタルト 2016.08.08
-
重曹でスコーン 薄力粉 2016.07.20
-
重曹でスコーン 2016.07.14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
