2016.07.15
カテゴリ： 夏野菜
今日の夕食
ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニを炒めて塩コショウ。
耐熱皿にモッツァレラチーズをのっけて、オーブントースターで焼きました。
トマトの酢の物
トマトの皮を剥いて、カット。
紫玉ねぎとスィートバジルの葉をみじん切りにしてらっきょ酢と混ぜて、トマトにかける。
キュウリの浅漬け
キュウリ、大根をカットして、粗塩をふりかけ30分ほど置く。
ミョウガの味噌漬け
ミョウガに切れ目を入れて、味噌に漬けるだけ。
（生だとミョウガの味が強いので、湯通ししてもOK)
つるなしインゲンの煮物
彩りに人参と煮込みました。
昨日作ったので、煮直したら人参がボロボロに～(^-^;
ぶっかけそうめん
いっぱい薬味をのせて～青しそ・ミョウガ・ねぎ
ズッキーニのチーズ焼き
ズッキーニを炒めて塩コショウ。
耐熱皿にモッツァレラチーズをのっけて、オーブントースターで焼きました。
トマトの酢の物
トマトの皮を剥いて、カット。
紫玉ねぎとスィートバジルの葉をみじん切りにしてらっきょ酢と混ぜて、トマトにかける。
キュウリの浅漬け
キュウリ、大根をカットして、粗塩をふりかけ30分ほど置く。
ミョウガの味噌漬け
ミョウガに切れ目を入れて、味噌に漬けるだけ。
（生だとミョウガの味が強いので、湯通ししてもOK)
つるなしインゲンの煮物
彩りに人参と煮込みました。
昨日作ったので、煮直したら人参がボロボロに～(^-^;
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いっぱい薬味をのせて～青しそ・ミョウガ・ねぎ
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