2009年02月21日
テーマ： ★ラーメン(16654)
カテゴリ： ラーメン大好き
某有名ラーメンサイトで評価が良いので興味があったのですよ。
今日は寒いのが堪えたので軟弱ながら車での出動です。
メニューは醤油が2種類（こってりしょうゆ、和風しょうゆ）味噌は（秘伝の味みそ）塩は（柚子風味しお）が有ります。
その中から注文したのは柚子風味しお\550です。
お店は独りで切り盛りしているようなのでちょうどオーダーがたまっているタイミングなようなので時間がかかるかな。
まぁ一杯一杯丁寧にスープを温めているようだし仕方有りません。
スープは看板に有るように無化調らしく優しい味だが柚子胡椒が利いてビリッと辛く決してぼやけてないのが良い感じ。
具に入っていた乾燥小海老のせいか味も輪郭があり好み。
具はメンマ、水菜、乾燥小海老、半熟玉子が半分
黄身は適度な半熟加減で好み。ビジュアルはセンス良くうまそうで実際にも美味かった。
ごちそうさまでした。
再食間違いなしです。
2009年02月21日 14時05分47秒
【GPS情報】
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