March 22, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ケーキ作ってみました
「豆腐ケーキ」です
ビタミンたっぷりノンシュガーです
本当は夏向きのケーキなのですが。
息子も風邪気味だったので
ビタミン取らせたかったしね。
皆レアチーズケーキと区別がつかないみたい♪
材料
絹ごし豆腐３００ｇ
生クリーム２００ｍｍ
ゼラチン１５ｇ
牛乳１００ｃｃ+６０ｃｃ
リッツ1本（1袋）
ビタミンＣ５０ｇ
１・豆腐・ビタミン・生クリームを混ぜる
２・牛乳を温め２０ｃｃの水でふやかしたゼラチンを混ぜる
３・ １・２を混ぜる
４・リッツを60ｃｃの牛乳でふやかし、粉々にこれが土台に
５・入れ物にラップを引き４を引き詰める
６ ５に３を流し込み冷蔵庫で3時間冷やすと出来上がりだよん。
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