あむりたのしずく

　11日（日）、ゆうわ村での　お餅つき＆ミニライブイベントを

　無事　開催することができました。

　雨上がりの空も　次第に晴れ、あたたかい陽射しの下

　和気あいあい、総勢２５人の　楽しい集まりになりました。

　遠路、足を運んでくださった皆々さま

　本当にありがとうございました。

　お餅つきの準備から　笛と太鼓でのステキなライブまで

　お世話になりっぱなしだった　玉木ご一家

　本当にありがとうございました。

　つきたてのお餅は、最高においしかったです

　お醤油＆のり　大根おろし　手作りずんだあん　きなこ　お雑煮

　いろいろなお味で　いただきました。

　ずんだは、ご近所の畑から、軽トラ一杯分　いただいた

　有機栽培の青大豆で　つくってみました。

　甘みは、てんさい糖と　はちみつで　控えめに・・・

　「豆の味が濃いなぁ。これは、美味しいかも！（自画自賛）」

　でも、皆さんからも好評で、嬉しかったです。

　がんばって（笑）　枝からはずした　甲斐がありました～

　お雑煮は、地方やご家庭ごとに　色々お味があるでしょうが 

　今回は、私の実家の味にしてみました。

　干ししいたけと昆布を　たっぷり使って　一晩ダシをとり

　塩　醤油　酒に　みりんを少々で味付け。

　具は　大根　にんじん　干ししいたけ　鶏肉

　仕上げに　ゆでておいた小松菜を加えます。 

　こちらも　皆さんに喜んでいただけたようで　よかった

　この日のメニュー、その他には・・・

　ご近所からいただいた、春菊とほうれん草の　胡麻和え。

　里芋　かぼちゃ　蓮根　ごぼう　にんじん　大根を、

　もち米を蒸した後のお釜で、蒸し野菜に。

　ゆうわ村産　さつまいもを　かまどで焼きいもに。

　お茶は、自家製ドクダミ茶。 

　それ以外にも、参加者の皆さまから

　シフォンケーキ　蒸しパン　ふかし芋　お漬物　といった

　差し入れの数々が届けられ　豪華な昼食となりました。

　手作りのおいし～い品々、ごちそうさまでした～

　また、このような楽しいイベントを　していけたらと思っています。

　これからも　どうぞ、よろしくお願いします。

　イベントの様子　詳細は こちら「ゆうわ村　HP」