日比埜日記

一度みたら間違わない柑橘類トップ3に入りそう、 な見た目のデコポンが、産直市場で“しらぬい”として売ってまして、、、

んん？しらぬい？でもこの形はぜったいデコポンなんだけど、、、改良品とか？ブランドもの？？

で。調べてみたらほおぉ～な豆知識がわんさか湧いてきちゃったのでー メモ( ..)φ

★デコポンとしらぬい

　“ デコポン ”は商標登録名、“ しらぬい or 不知火 ”は品種名。しらぬいの内、 糖度13度以上酸度1度以下 という基準をクリアしたもののみデコポンと名乗ることができる。水準に満たないもの、もしくは全国の柑橘関係農協県連合会に加盟せず個人販売の場合、「しらぬい」として出荷することになる。 「デコポン」は一定の味の保証なんですね!全国的に統一された味の基準をもつ果物はデコポンが唯一みたいデス。

★デコポンについて

　凸形の柑橘類（ポンカンの配合種）だから「デコポン」。見た目は不恰好だが、糖度が高く実もぷりぷりとして美味しいことから、みかんの王様とよばれることも。外皮が薄く傷つきやすいため、目に見えないような傷口でもすぐに腐ってしまう。収穫直後は酸味が強く一ヶ月ほど貯蔵した後出荷するため、保存する場所が必要。3月～5月ごろに出荷される。流通順序は、一般（1ヶ月貯蔵）→完熟（もぎたて）→低温貯蔵（半年近く貯蔵）である。 店頭に並ぶときには貯蔵を終えているらしいので、買ったらすぐに食べていいみたいです＾＾

　美味しいデコポンの見極め方は、皮につやがあり重たいもの。 凸のあるなしやくぼみ方は関係ない 。

【東京/神奈川/千葉/埼玉の一部限定】※配送日により、価格・在庫数が異なります。デコがあまり...
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天皇家へ献上経緯のある果樹園の美味しいしらぬい（不知火）【葉つき】木成り完熟しらぬい（不...
価格：3,500円（税5%込、送料別）

↑完熟デコポンはもぎたてが美味しいのだそう。狩ってみたい…

うp主はたぶん通常のデコポンを食べましたが→酸味が少なくて食べやすい！果実が詰まっててぷりぷり感が強いのは八朔やグレープフルーツみたいなんだけど、味わいと剥き易さはみかん。でも温州みかんのように甘さが後をひかない。折衷なかんじというか、バランスのよい柑橘だなぁとおもいました。フルーツタルトやサラダにのせたらおいしそう＞＜

そのほか、デコポンをつかった素敵な商品をば↓ どれもおいしそうです～国産チャチャチャ！

シロップに100%みかんストレートジュースが入りました！国産しらぬい（デコポン）の薬品をつか...
価格：350円（税5%込、送料別）

【無添加】デコポンまるごとジャム芦北デコポンジャム 価格：400円（税5%込、送料別）