April 25, 2006
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今回開発された【黒いにんにく】には、通常のにんにくからでは十分摂取できないポリフェノールが５倍も含まれているんです。
ポリフェノールには抗酸化作用といって、細胞の老化を防ぐ働きがあり、いろんな病気の原因に関係していることが明らかになっています。
特殊な方法によりじっくり加熱・熟成された黒いにんにくは、生にんにく以上に【味・臭い・抗酸化力】が向上しています。
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Last updated
April 25, 2006 10:14:15 AM
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