白人嫁さんとの生活

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コストココーヒー豆

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こんばんはコーヒー豆です

今回は、熊吉のパパが作ってくれた、

「プルドポーク」

について

語っていきたいと思っております。

まずプルドポークってなんぞやと

それは

引き裂いた豚
（ ~~私の勝手な翻訳です）~~

であります

めちゃめちゃ柔らかいです

フォークで引き裂くのですが、

すごく簡単に引き裂くことができます。

熊吉の実家では、

バーベキュースモーカー

と言われるもので、

煙を使って料理してました。いわゆる燻製って奴ですね

なんと約110度近い温度で8時間

ずうーーーーーっと

中で料理し、取り出した時には、

やばいくらい柔らかくなっています

そしてたっぷりの自家製バーベキューソース

を絡めます

仕上げは、バンと呼ばれる

ハンバーガーのパンで包めば完成です

これがもう絶品なんですよ！！！最高

僕の一番大好きな食べ物です

それを家で再現しようと思っていたんですが、

そんな大きな庭なんかありませんし

家の周りで燻製なんかしたら絶対苦情出ますし

機材そろえるのも一苦労です、、、

なので

うちの熊吉がこれでもできるよ

ということなので

「スロークッカー」

を使って！！料理しました

ちなみにこのような機材です
(僕たちはまったく同じものを購入しました）

ハミルトンビーチプログラマブルスロークッカー 5．7L 電気鍋 Hamilton Beach 33967 Set 'n Forget 6-Quart Programmable Slow Cooker 【日本語説明書付】家電

これを使って、パパのプルドポークを

再現してやろうということで、

教えていただいた

レシピを参考に、トライしてみました

なんと

さすがにあの燻製のにおいはありませんでしたが

食感！！味！！！そして

自家製のソースを使うことでほぼ完ぺきに

再現することができました

またいつかその時の写真も貼っていこうと思っております

スゴイ！この「スロークッカー」

という代物は恐るべし代物です

さらにこれを使った

カレー

や

豚の角煮

色々なものに使えそうなので結構おすすめです！！

とりあえず皆さまにおすすめしたいのは！！！

プルドポーク最高

一度食べてみてください！！

では、コーヒーターイム

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