焼酎・日本酒漫遊記@みゅうみゅ

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2010年06月19日
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カテゴリ: 沖縄 泡盛
【ぶんご銘醸】

主 五年古酒 30度 1800ml 泡盛






月間 800本 限定生産【ヘリオス酒造】主 五年古酒 30度 1800ml 泡盛




泡盛は三年以上寝かせたものをクース(古酒)とよんでおり、長く寝かせ熟成させることで酒の質が向上するというのが特徴です。甕熟成は、泡盛の伝統的な熟成方法であり、土の成分の鉄分やカルシウム・マンガンなどがお酒と融合し、泡盛の熟成を促します。




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最終更新日  2010年06月19日 17時28分37秒
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