2005/10/24
テーマ： 今夜のばんごはん(52798)
カテゴリ： 和ごはん
いやーテレビのチカラってすごいなぁと改めて実感しました。
見てくださった皆さんありがとうございます<(_)>
デジカメも新しく買い換えて、これからは毎週更新していきますので末永く見守ってください！
今日のメニューは「鮭のちゃんちゃん焼き風」です。
週末に買った白菜と鮭が余っていたので、それらを土鍋を使って甘辛い味噌で煮込んだだけの簡単料理です。
白菜は見る影もないですね(汗)
今回はバターを切らしてしまったのでちとイマイチでした。
バターやチーズがあると、よりちゃんちゃん焼きらしくなるので、是非お試しあれ。
主菜：鮭のちゃんちゃん焼き風
副菜：納豆
主食：ごはん
■今日の星
★★★☆☆
こってり味でゴハンが進みます。
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早速、作らせて頂きました☆
Whale さん
本日御紹介されているメニューも美味しそうですね！
今晩の我が家のメニューは、昨日「いまどき！ごはん」で放映された“とろとろ親子丼”です（＾＾）
家族に大変喜ばれました（＾＾）ｖ
「昨日の放映を拝見していて良かった！」と心から思います。また色々な自慢メニューを教えてください！
料理も素敵ですが、食器等のアイテムのチョイスも素敵ですね！私も和テイストが好きなので、見ていて「うわ～！」って感嘆しています。
長くなりごめんなさい！またお邪魔させてください！
m(> <)m (2005/10/24 11:42:09 PM)
今晩の我が家のメニューは、昨日「いまどき！ごはん」で放映された“とろとろ親子丼”です（＾＾）
家族に大変喜ばれました（＾＾）ｖ
「昨日の放映を拝見していて良かった！」と心から思います。また色々な自慢メニューを教えてください！
料理も素敵ですが、食器等のアイテムのチョイスも素敵ですね！私も和テイストが好きなので、見ていて「うわ～！」って感嘆しています。
長くなりごめんなさい！またお邪魔させてください！
m(> <)m (2005/10/24 11:42:09 PM)
よろしければご覧下さい～
ひげ@モーターショウ さん
テレビ放映おめでとうございます！
もしビデオに録画してたら、今度拝見させてくださいまし。
こちらは久しぶりの千葉でリラックスしつつ、モーターショウで案内しております。
いつもと違う時間ってのもいいよね。
それではまた！（っつーか自分もブログ更新しなきゃダメですね。反省です） (2005/10/26 01:19:43 AM)
もしビデオに録画してたら、今度拝見させてくださいまし。
こちらは久しぶりの千葉でリラックスしつつ、モーターショウで案内しております。
いつもと違う時間ってのもいいよね。
それではまた！（っつーか自分もブログ更新しなきゃダメですね。反省です） (2005/10/26 01:19:43 AM)
Re:早速、作らせて頂きました☆(10/24)
nike2001
さん
To：Whaleさん
カキコミありがとうございます<(_)>
親子丼作ってくれたんですね！さすがはテレビ効果だ…
鶏肉を焼くといつもの親子丼に香ばしさが加わっておいしいですよね。
和食器。お褒めのお言葉ありがとうございます。
楽天の「麦山」というショップで買いました。
少々値段は張りましたが飽きのこないデザインを多く扱っていて、長く使えるいい食器ばかりですよー http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01c3a4f2.7dec1de4/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fbakuzan%2f
To：ひげさん
仕事で帰省してるんですね。
タイミングが会えば飲みにでも行きたいですねー
では、明日もモーターショウがんばってください。
(2005/10/26 01:58:02 AM)
カキコミありがとうございます<(_)>
親子丼作ってくれたんですね！さすがはテレビ効果だ…
鶏肉を焼くといつもの親子丼に香ばしさが加わっておいしいですよね。
和食器。お褒めのお言葉ありがとうございます。
楽天の「麦山」というショップで買いました。
少々値段は張りましたが飽きのこないデザインを多く扱っていて、長く使えるいい食器ばかりですよー http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/01c3a4f2.7dec1de4/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fbakuzan%2f
To：ひげさん
仕事で帰省してるんですね。
タイミングが会えば飲みにでも行きたいですねー
では、明日もモーターショウがんばってください。
(2005/10/26 01:58:02 AM)
コメントありがとうございます！！
Whale さん
とろとろ親子丼のポイントである、鳥皮を焼く！というのは、本当に香ばしさが加わって本当に美味しかったです！！鶏肉に重しをあてるというアドバイスが、とても参考になりましたm(^▽^)m
和食器の御案内も教えてくださり、ありがとうございます！嬉しいです！！早速閲覧してみます(^^)>
BBSのコメントに掲載させたいただいたのですが、私のブログのURLをコピーさせいただきました。自分が作った“とろとろ親子丼”の写真もアップしていますので、お時間あるときにでも宜しかったら遊びに来てください（＾＾） (2005/10/26 10:12:26 PM)
和食器の御案内も教えてくださり、ありがとうございます！嬉しいです！！早速閲覧してみます(^^)>
BBSのコメントに掲載させたいただいたのですが、私のブログのURLをコピーさせいただきました。自分が作った“とろとろ親子丼”の写真もアップしていますので、お時間あるときにでも宜しかったら遊びに来てください（＾＾） (2005/10/26 10:12:26 PM)
はじめまして
oki さん
「いまどき！ごはん」観ました！
若い男の人なのにとっても料理が上手で、
オシャレなかんじでよかったです(・∀・)
「絶対くるの彼女だよ～」って思ってたのに
見事に裏切られた感じ(笑）
ずっとこちらのブログを探していたので
見つけられてラッキーです♪
これからも楽しみにしています！
（トラックバックがうまくいかなかったので
リンク貼らせてくださいね）
(2005/11/02 11:21:52 PM)
若い男の人なのにとっても料理が上手で、
オシャレなかんじでよかったです(・∀・)
「絶対くるの彼女だよ～」って思ってたのに
見事に裏切られた感じ(笑）
ずっとこちらのブログを探していたので
見つけられてラッキーです♪
これからも楽しみにしています！
（トラックバックがうまくいかなかったので
リンク貼らせてくださいね）
(2005/11/02 11:21:52 PM)
鮭は美味しいですよね
さぼこ さん
鮭は普通に焼き魚にするのが好きですが、ちゃんちゃん焼き、作ったことないのですがとっても美味しそうですね！
普通の味噌を使う場合、甘辛くするこつはありますか？（味付けのコツとか）それと、鮭はフライパンで焼き目を作ってからお野菜の順でいいのでしょうか？
お鍋の鮭料理も美味しそうでしたが、ちゃんちゃん風の鮭のお味噌鍋の「石狩鍋」も今度作ってみてください！美味しいんですよ～。 (2006/01/22 10:48:33 PM)
普通の味噌を使う場合、甘辛くするこつはありますか？（味付けのコツとか）それと、鮭はフライパンで焼き目を作ってからお野菜の順でいいのでしょうか？
お鍋の鮭料理も美味しそうでしたが、ちゃんちゃん風の鮭のお味噌鍋の「石狩鍋」も今度作ってみてください！美味しいんですよ～。 (2006/01/22 10:48:33 PM)
Re:鮭は美味しいですよね(10/24)
nike2001
さん
To：さぼこさん
こんばんは。
この時の味付けの味噌は信州味噌と赤味噌の合わせ味噌に酒と砂糖を入れて作りました。
赤味噌を入れると、うまみが増すので、僕的には好きです。
本当はもっと色々な野菜を入れたほうが美味しいいですね。にんじんやじゃがいも、しめじなど具沢山が◎です。
鮭は先にバターで焼き目を付けたほうがいいみたいですよ。
この時は、手を抜いて一緒に蒸し焼きにしてしまいました・・・
土鍋の良いところは、食卓にそのまま出せるところですね。 (2006/01/23 01:28:52 AM)
こんばんは。
この時の味付けの味噌は信州味噌と赤味噌の合わせ味噌に酒と砂糖を入れて作りました。
赤味噌を入れると、うまみが増すので、僕的には好きです。
本当はもっと色々な野菜を入れたほうが美味しいいですね。にんじんやじゃがいも、しめじなど具沢山が◎です。
鮭は先にバターで焼き目を付けたほうがいいみたいですよ。
この時は、手を抜いて一緒に蒸し焼きにしてしまいました・・・
土鍋の良いところは、食卓にそのまま出せるところですね。 (2006/01/23 01:28:52 AM)
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