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食パンミックス粉を使うと～

(2)

カテゴリ：うさうさぱん工房

友達から食パンミックス粉をもらったんです。
すごく膨らむよ～っと。
この粉とイーストがセットで水を入れるだけ。
家のHBで上手に焼けるっというやつです。

山型食パン.jpg

食パン型から２センチ盛り上がりました。
いつもと同じ感じだったので
失敗なのか？っと思いましたが
味は市販のパンのように美味しいって思える仕上がり。
もっちり弾力があり柔らかくて～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

予熱をかなりひつこくしてました。そのせいか
側面、底ともきれいな焼き色がつきました。

底面.jpg

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

このミックス粉は原材料に自分では入れない「イーストフード」が
入っていました。
「イーストフード」っというと。。。
イーストのえさ。パンを短時間によく膨らませる添加物。
スーパーのパンにはどれにも入ってます。

今朝自分で作った酵母の山食と食べくらべしたみましたが
どっちも美味しかった。自分で言うのも何なんですが
ミックス粉と同じようにおいしい～っと
一人納得してました。
自家製パンに添加物入れなくても～っと。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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Last updated 2008.02.24 07:47:02
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■コメント

Re:食パンミックス粉を使うと～(02/24)

猫野美弥音さん

ＨＢを買った時にミックス粉が付いてきたのね
ずーと　ほったらかしてあったんだけど　消費期限が近づいてきた頃に使った事があるよ
忙しい時には便利だなぁ～（味はまぁまぁかな？）
水を牛乳にしたりする事で少しは　リッチになるしね

「イーストフード」について　私も売ってるパンには使われてるのは知ってた
特に安い物には入ってるようですね
「添加物」って表示義務の無い物もあるのかなぁ？ (2008.02.24 22:18:38)

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Re[1]:食パンミックス粉を使うと～(02/24)

みみながうさぎちゃんさん

猫野美弥音さん
＞ＨＢを買った時にミックス粉が付いてきたのね
＞ずーと　ほったらかしてあったんだけど　消費期限が近づいてきた頃に使った事があるよ
＞忙しい時には便利だなぁ～（味はまぁまぁかな？）
＞水を牛乳にしたりする事で少しは　リッチになるしね
＞
＞「イーストフード」について　私も売ってるパンには使われてるのは知ってた
＞特に安い物には入ってるようですね
＞「添加物」って表示義務の無い物もあるのかなぁ？
-----
添加物表示義務ってどうなんでしょうね。
日常茶飯事に添加物が入ってるので
やはり手作り物では避けたいものです～。
(2008.02.25 12:14:30)

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