記憶を置いておく日記

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2019.09.23

おはぎ秋分の日

テーマ：和菓子派ですか？洋菓子派ですか？(950)

カテゴリ：ブログ

どうも！

で、秋分の日って「おはぎ」を食べる文化があるわけですが、素晴らしいと思っています。(￣▽￣)

むしろ、大福を食べる日も作ってほしいくらいｗｗｗ

秋分の日って、戦前では皇族が使用した「秋季皇霊祭」という儀式で、神霊に祈りをささげる日でもあったのだそうです。

結構由緒正しい発祥ですよねぇ～。
で、1948年に祝日法で正式に公布されて国民の休日となりました。

この秋分の日には「祖先を敬う日」という意味が込められているのだそう。
そして、お供えにおはぎ(ごちそう)をお供えして手を合わせているわけですね。

小さなお孫さんに、じじとばばが説明しながらおはぎを一緒にこさえる。

そんな素朴な風景をいつまでも受け継いでいこうと思っています!(^^)!
翌日も柔らか♡絶品おはぎ(粒あん・きな粉)

料理名：おはぎ
作者：みさきらりんず

■材料（約１０人分）
もち米 / ２合
うるち米 / ０.５合
水 / ２.５合分
砂糖 / 大さじ１
塩 / ひとつまみ
粒あん / ５００ｇ

☆砂糖 / 大さじ４
☆塩 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
我が家で、お盆やお彼岸には必ず作る定番のおはぎです♡
時間が経っても固くならず柔らかなままなので、お盆やお彼岸の手土産に是非どうぞ(*´꒳`*)

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