2012年05月16日
カテゴリ： 日々の事
5/12（土）は、味噌作りBBQでした。
5/12、13で、MINI乗りさん中心のお味噌作りが行われました。
5/19、20は、温泉好きさんとか、お味噌作りを教えて下さるsadaoさんのご近所さん中心のお味噌作り。
で、土曜日はみんなでお食事会となります。
私達は、12日のBBQ参加で、13日にお味噌作りをしました。
昨年、初めて参加させてもらって（私は体調が悪くダンナさん一人で参加）、約10キロお味噌を作って、今食べてます。
昨年、参加前にsadaoさんちのお味噌を頂いて、食べました。
あまりのおいしさに、スーパーで買ったお味噌は食べられなくなりました。
それで、昨年作らせてもらって、今年も参加です（＾＾）
私は写真を撮る係してました。
なにやら、マニュアルを作るかもしれない感じの話をしていたので。
お味噌作りのお話は後にして、まずはBBQのお話を。
いつも、sadaoさんの奥様がおいしい手料理作ってくれます。
すごく楽しみです（＾＾）
今回は、山菜の天ぷら、山賊焼き！
山賊焼きは、塩尻の名物です。
鶏肉をニンニクやら醤油のタレに付けたものを揚げたもの。
ヒラメのお造り。
誰がさばいたのか、見事なお造り！！
お酒も、色んな地酒がありました。
「乙女の舞」は、にごり酒だったんだけど、辛口でとろ～んと滑らかですっきり。おいしかったです。
後の二本は飲めなかった。
真澄は、信州のお酒です。
さざえ。
匂いも見た目もおいしそうなんだけど、私は貝全般があまり得意ではないので、見てるだけです。
こちら、福井県鯖江のホルモン屋さんのホルモンらしいです。
なんだか、トロトロでうまいのです。いつもみんな取り合いです！
今年の新兵器。
薫製機。なのですが・・・失敗だったらしく、『あたたかいチーズ』や『あたたかいかまぼこ』や『あたたかいベーコン』が出来上がりました（＾m＾）
でも、結構無くなってました～。
その後、かつおを藁で炙って、たたきも作ってくれて、おいしいものがい～っぱいでした。
こんな感じで、い～っぱいの人達でわいわい楽しみました。
よっぱらったおじさん達もすごく楽しそうでした（＾m＾）
そしてそれを見ている人達も大笑い。
笑いの絶えない楽しいお食事会でした。
次は味噌開きでまたみんなが集まる予定です（＾＾）
5/12、13で、MINI乗りさん中心のお味噌作りが行われました。
5/19、20は、温泉好きさんとか、お味噌作りを教えて下さるsadaoさんのご近所さん中心のお味噌作り。
で、土曜日はみんなでお食事会となります。
私達は、12日のBBQ参加で、13日にお味噌作りをしました。
昨年、初めて参加させてもらって（私は体調が悪くダンナさん一人で参加）、約10キロお味噌を作って、今食べてます。
昨年、参加前にsadaoさんちのお味噌を頂いて、食べました。
あまりのおいしさに、スーパーで買ったお味噌は食べられなくなりました。
それで、昨年作らせてもらって、今年も参加です（＾＾）
私は写真を撮る係してました。
なにやら、マニュアルを作るかもしれない感じの話をしていたので。
お味噌作りのお話は後にして、まずはBBQのお話を。
いつも、sadaoさんの奥様がおいしい手料理作ってくれます。
すごく楽しみです（＾＾）
今回は、山菜の天ぷら、山賊焼き！
山賊焼きは、塩尻の名物です。
鶏肉をニンニクやら醤油のタレに付けたものを揚げたもの。
ヒラメのお造り。
誰がさばいたのか、見事なお造り！！
お酒も、色んな地酒がありました。
「乙女の舞」は、にごり酒だったんだけど、辛口でとろ～んと滑らかですっきり。おいしかったです。
後の二本は飲めなかった。
真澄は、信州のお酒です。
さざえ。
匂いも見た目もおいしそうなんだけど、私は貝全般があまり得意ではないので、見てるだけです。
こちら、福井県鯖江のホルモン屋さんのホルモンらしいです。
なんだか、トロトロでうまいのです。いつもみんな取り合いです！
今年の新兵器。
薫製機。なのですが・・・失敗だったらしく、『あたたかいチーズ』や『あたたかいかまぼこ』や『あたたかいベーコン』が出来上がりました（＾m＾）
でも、結構無くなってました～。
その後、かつおを藁で炙って、たたきも作ってくれて、おいしいものがい～っぱいでした。
こんな感じで、い～っぱいの人達でわいわい楽しみました。
よっぱらったおじさん達もすごく楽しそうでした（＾m＾）
そしてそれを見ている人達も大笑い。
笑いの絶えない楽しいお食事会でした。
次は味噌開きでまたみんなが集まる予定です（＾＾）
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