大将のつぶやき日記 其の2       

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しもやまかめ @ コレこれ!! そうだった、メゾンカイザー! 大将、あ…
まり@ 初めまして 飲み会カラオケコースが大スキです しっか…
やまぼうし4161 @ あけましておめでとうございます Y-SANさん毎度! お疲れ様です 明日…
Y-SAN @ Re:あけましておめでとうございます(01/02) お疲れ様です 自分も大晦日から5日まで…
やまぼうし4161 @ Re:こちらも寒い(12/27) Y-SANさん毎度! >今日の最高気温はマ…
2006.11.25
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カテゴリ: 料理
寒くなってきました!が、連日満員御礼ありがとうございます。

で、寒くなると恋しくなるのが鍋!

当店で人気は、この【すっぽん鍋】

オーダーが入ったら、まずこの赤楽鍋を火にかけ空焼きします。
2006_1125mesi0011.JPG
その間に具材を仕上げます。
白ネギとお餅を焼き、油揚げをカット。
2006_1125mesi0014.JPG

で、準備が整ったらおもむろに、
その灼熱の焼けた鍋肌にジュワーっとすっぽんスープだしを注ぎます。
2006_1125mesi0013.JPG

(この香りだけで燗酒一合はイケますぺろり

2006_1125mesi0018.JPG

すっぽん団子やミツバも加えて、ひと煮立ちさせたら客席にレッツゴー!です。





昨夜いらした20歳代の女性たちも、この鍋をペロリとたいらげました。
「おいしい。おいしい、感動モノだねー♪」なんて喜んでたんで
調子に乗った大将は
「はい、これが活きてるスッポンだよ♪」
2006_1125mesi0020.JPG

と、女の子たちの目の前に置いてみせてあげたところ・・・・。



「えー!キモチワルイ~」
「大将って、ざ、ん、こ、く(残酷)ー!!」 ですと。



・・・・・(滝汗)




ちょっと待ちなさいキミタチ!
今の今まで「美味しい美味しい」って絶賛しながら食べてたじゃんか_| ̄|○







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Last updated  2006.11.27 22:35:56
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