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2007.05.12
テーマ： 京都。(6362)
カテゴリ： 料理
さて、宇治から京都駅まで戻ったところで
興味本位から駅の屋上に登ってみた。天気も良くて見晴らしもサイコーです。
よくぞ、こんな建造物を造ったもんだと感心しまくり。
お！そろそろ夕食にと、ある店を予約しておいた時間になりました。
タクシーに乗り込み出発です。
到着～ここは「 わらじや 」さん。
知る人ぞ知る、うぞうすい専門店です。創業400年の歴史あり。
約15年ぶりの来店となりました。
祇園の畑中 に一泊、そしてここの「わらじや」さんで食事したという思い出の場所です。
（たった一泊二日のタビでしたが給料の半分が飛びました
）
あのときの、感動するほど美味しかった舌の記憶が残ってるかどうか確認したかったのです。
夕方は16時開店という情報を得ていたので、その時間に予約。
トップで入店です。
知らない方のためにご案内ですが、基本的にここのお店にはメニューがありません。
席に座ると勝手に料理が運ばれてきます。ものぐさ野郎には打って付けです。
まずは、おうすと干菓子で喉を潤し（先にビール飲んでましたけどネ）
簡単な先付けの後、来ました！来ました！
「う鍋」
ダシはその鰻でとってあるようです。透明感のあるスープが素敵。
九条ネギ、庄内麩と春雨が絶妙のコラボ感。
アツアツパクパクもぐもぐ、うんめぇー
サラッと具を食べ終わると、一旦お鍋を下げて厨房にて雑炊を作って来てくれます。
待つこと数分。。
真打「うぞうすい」の登場です。
雑炊には新たに鰻の蒲焼が入っています。卵との相性抜群！
しっかし、これ量多いんでないの？
4人前はあるのでは？？とも思いましたが、美味しくてペロリと完食
もうお腹パンパンです～。く、苦しい(-_-;)
昔と変わらぬ老舗の味＆思い出の味を堪能し、舌の記憶も確かで良かった。
おかげさまで、良い旅の締めくくりが出来ました。
帰りの新幹線では、二人とも爆睡。。。まさに食い倒れっす。。
参考までに料金は一人前6100円です。興味のある方は是非どうぞ。
興味本位から駅の屋上に登ってみた。天気も良くて見晴らしもサイコーです。
よくぞ、こんな建造物を造ったもんだと感心しまくり。
お！そろそろ夕食にと、ある店を予約しておいた時間になりました。
タクシーに乗り込み出発です。
到着～ここは「 わらじや 」さん。
知る人ぞ知る、うぞうすい専門店です。創業400年の歴史あり。
約15年ぶりの来店となりました。
祇園の畑中 に一泊、そしてここの「わらじや」さんで食事したという思い出の場所です。
（たった一泊二日のタビでしたが給料の半分が飛びました
）あのときの、感動するほど美味しかった舌の記憶が残ってるかどうか確認したかったのです。
夕方は16時開店という情報を得ていたので、その時間に予約。
トップで入店です。
知らない方のためにご案内ですが、基本的にここのお店にはメニューがありません。
席に座ると勝手に料理が運ばれてきます。ものぐさ野郎には打って付けです。
まずは、おうすと干菓子で喉を潤し（先にビール飲んでましたけどネ）
簡単な先付けの後、来ました！来ました！
「う鍋」
ダシはその鰻でとってあるようです。透明感のあるスープが素敵。
九条ネギ、庄内麩と春雨が絶妙のコラボ感。
アツアツパクパクもぐもぐ、うんめぇー
サラッと具を食べ終わると、一旦お鍋を下げて厨房にて雑炊を作って来てくれます。
待つこと数分。。
真打「うぞうすい」の登場です。
雑炊には新たに鰻の蒲焼が入っています。卵との相性抜群！
しっかし、これ量多いんでないの？
4人前はあるのでは？？とも思いましたが、美味しくてペロリと完食
もうお腹パンパンです～。く、苦しい(-_-;)
昔と変わらぬ老舗の味＆思い出の味を堪能し、舌の記憶も確かで良かった。
おかげさまで、良い旅の締めくくりが出来ました。
帰りの新幹線では、二人とも爆睡。。。まさに食い倒れっす。。
参考までに料金は一人前6100円です。興味のある方は是非どうぞ。
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