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にらさわあきこ
新 刊 『婚活の神様！～崖っぷち婚活隊の目指せ結婚！ 神頼みツアー♪』を10月末日に幻冬舎コミックスより発売します。楽しく読めるコミックエッセイです。見てねっ♪ 好評の『必ず結婚できる45のルール』が11月に台湾で発売開始です。
Feb 16, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： たべものの話
の
娘さん含む3人で会食した。
もう一人の参加者も偶然
とっても餃子好きの方だったので
3人で餃子論（！）をしたところ、
「餃子は、なんていったって皮です！」
と彼。
そこで
「どうすればおいしい皮ができるの？」
と聞くと、
「山芋をすって入れるの」だって。
ほほう、そりゃあ初耳ですな☆
「こうすると、
皮にモチモチ感が出る」というけど
そういや
お好み焼きでも生地には
山芋入れたりするもんね。
小麦系はやっぱ同じなのか・・。
更に
沸点を上げる工夫をしている」
「具には背脂を入れる」とかいった
専門的な
工夫を教わり。
餃子ゴコロが刺激されたので、
帰宅して
『kunel/クウネル』
（ﾏｶﾞｼﾞﾝﾊｳｽ）とかを
思い出して見てるとこ。
発売号の特集で
吉元由美が西安に餃子を食べに行ってた ので。
しかし
餃子の写真って単に
白い物体が延々と同じく並んでいるだけなのに
どうして
こんなにも癒されるんだろう？
フシギ・・。
食べなくっても、もう満足だね。
そして、もちろん作らなくっても（!!）。
てことで
私にも外国に
うまいものを食べにいく仕事を
発注して欲しいなあ☆
関係者さま、どうぞよろしくね。
注：サービスで
宇都宮餃子の店を紹介したサイト を
リンクしときます☆
あなたの刺激された餃子ゴコロために。
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Last updated
Feb 17, 2006 06:10:47 AM
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